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番茄菠菜鸡蛋面的做法
导语：上方这碗番茄菠菜鸡蛋面，荤素搭配，营养平衡，既有蛋白质，又含维生素，软软的，暖暖的，吃到胃里很舒适，小编整顿了做法，一同来学习下吧：
番茄菠菜鸡蛋面食材引见
番茄90g，菠菜80g，面条90g，鸡蛋1个，油过量，盐过量，味精过量，葱过量，芝麻油过量，姜过量，
番茄菠菜鸡蛋面的做法步骤
1、番茄洗洁净去皮切成块。
2、菠菜择洗洁净入锅焯水后捞出沥干水。
3、起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。
4、加过量水，倒入煮锅煮。
5、开锅后减少面条同煮。
6、再开锅，打入鸡蛋继续煮。
7、将菠菜切成段。
8、鸡蛋、面条熟，减少菠菜。
9、加盐、味精关火，淋少许芝麻油。
10、搅拌平均即可盛出享受。
小窍门
1、铁锅不宜煮汤，因此，炝锅后要倒入煮锅。
2、此汤不宜减少色重味重的调味品。
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