蛋炒饭怎样做才最好吃
导语：蛋炒饭的做法十分的多，然而哪种才是最好吃的呢，以下是小编搜集的它的好吃做法，分享给大家。
蛋炒饭怎样做才最好吃
食材：
主料：米饭130g，鸡蛋1个，虾仁100g，胡萝卜40g，豌豆25g，玉米粒25g，火腿肠50g
辅料：油过量，盐过量，料酒过量，鲜抽过量，葱过量，胡椒粉过量
做法：
1、预备食材
2、鸡蛋打匀、胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净；
3、锅里油热，放下蛋液炒熟盛出；
4、锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出；
5、锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出；
6、锅里油热，放入米饭煸匀；
7、放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒；
8、放入火腿肠，加点鲜抽煸匀；
9、加点盐，胡椒粉煸匀；
10、撒些葱花既可。
蛋炒饭简介
蛋炒饭，是一种经常出现菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上无关“卵熇”的资料。经专家考据，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这或许就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不只如此，它还富含维生素A、维生素B。
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