家庭烤面包便捷做法
青睐吃烤面包吗?无妨来给自己烤一份,看看你能接待得来吗?本文为家庭烤面包便捷做法,宿愿对大家有协助!
用料
做法
倒两大杯左右温水40度于碗中 ,放入酵母3-5g静置10分钟;
十分钟后依据团体口味减少糖和奶粉等!搅拌平均;
搅拌平均后,开局碗里减少面粉,一次性不要放太多每次50g左右,揉面要留意技巧(详细百度)这样面包才会好吃。
目测面包揉的差不多了。不粘手了可以启动第一次性发酵。讲将面团搁置碗中下面盖上保鲜膜,放入烤箱,将烤箱调至发酵形式。大约60分钟;
第一次性发酵终了后取露面团,放在案板上擀平(面团有些黏可以在案板上抹一层面粉) 分红几个小面团。 ps要参与馅料也是这个时刻哦;
面团放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱启动第二次发酵。在烤盘上让一小杯水坚持湿度。烤60分钟!
将水取出,将烤箱调至烤的形式 温度大略185度 烤二十分钟 ps 怕烤进去色彩太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸。
本站内容来源于网络,如不慎侵犯了您的权益,请联系我们将迅速删除。