鸡蛋卷的好吃做法
鸡蛋健脑益智,黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身材发育有很大的作用,可防止老年人的智力消退,并可改善各个年龄组的记忆力。上方请参观小编为大家带来鸡蛋卷的好吃做法,宿愿对大家有所协助~
鸡蛋卷的好吃做法步骤
1.鸡蛋5个,面粉100g,(可以更少,面粉多煎进去的蛋饼比拟硬,少则反之)。
2.将鸡蛋打入面粉中,搅拌平均。
3.直到无颗粒状即可。
4.平底锅中放入大批的油,倒入过量的鸡蛋面糊,围锅转成圆形。小火慢煎,待微黄翻面。
5.将黄瓜切成丝。
6.将黄瓜丝放入碗中,放入大蒜,豆瓣酱,盐,香油拌匀即可。
7.将煎好的鸡蛋饼摊平,放入拌好的黄瓜丝,卷起切段即可。
小贴士
1.面粉放多煎进去的蛋饼比拟硬,少则反之,面粉我100g没有用完,煎进去稍微有点硬
2.面糊必定要小火慢煎,火大会糊,外面也不是很熟。
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