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韩国办理菜谱
在咱们的生存中，大家对吃的都很感兴味吧，中国风味的餐食菜肴，中餐重色重形重香重意重味重养，广为传达的美食都有哪些呢？上方是小编为大家整顿的韩国办理菜谱，仅供参考，欢迎大家阅读。
韩式炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比拟特意的是，韩国年糕不是用油炒熟，而是应用水煮的模式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感档次很丰盛。
年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法：
1、预备好年糕450克
2、用刀子把年糕切短，切细
3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温
4、年糕周围冒泡泡就可以放入其余的年糕了
5、放入其它的年糕条，翻炒平均，保障每根都能贴锅煎2分钟
6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜
7、盖盖，大火焖煮2分钟
8、倒入番茄沙司8克，翻拌平均
9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌平均
10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻装点
韩式烤肉
韩式烤肉，是韩国办理中的一道大菜。韩式烤肉重要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外，韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的经常出现菜式。
五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克
做法：
1、超市买切片五花肉、烤肉酱
2、将五花肉洗洁净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上
3、生菜荡涤洁净控干水分待用
4、电饼铛先预热完结后二面均刷一点油
5、将腌制好的五花肉平均地平铺在下烤盘上，盖上盖子
6、启动烤肉档配置键，2分钟后关上盖子
7、烤好的肉盛入盘中即可
8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用
韩式冷面
压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，参与炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。冷面上笼罩海鲜生烩，口感上越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美享用。
冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻过量
做法：
1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉外面的血水浸泡进来
2、锅里放入过量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒
3、放入过量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫
4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时、
5、2个小时后牛肉和汤都煮好了
6、晾凉后放入冰箱，吃之前提早半小时取出
7、取一个鸡蛋，打散，8、在锅中注入大批植物油，将鸡蛋液平均的摊开
9、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的
10、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用
11、将牛肉切片，梨去皮切片
12、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面依照说明煮好放入碗中
13、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌平均
14、参与白糖、白醋、参与雪碧搅拌平均
15、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可
韩式泡菜
韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为重要原料，各种水果、海鲜及肉料、减少鱼露为配料的发酵食品。重要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰盛的维生素、钙、磷等有机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供短缺的营养，又能预防动脉软化，降落胆固醇，消弭多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文明。
白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐过量、姜50克、蒜过量、辣椒粉150克、糯米粉50克
做法：
1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开
2、在盆内平均的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软
3、苹果、梨去皮、去核，区分在榨汁机中打成汁
4、姜、蒜切末
5、小锅内倒入糯米粉
6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状
7、糯米糊放凉后，参与辣椒面、姜末、蒜末、搅拌平均
8、腌好的白菜，挤去水分
9、带上手套，将辣椒糊平均的抹在白菜上，每一片都要抹匀
10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天
安东炖鸡
安东炖鸡是韩国驰名古城“安东市”的传统办理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特意是外面的粉丝，特意入味，饱含鸡汤，滋味浓烈。
鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油过量、食盐过量、冰糖过量、葱过量、蒜过量、八角过量、干辣椒过量、料酒过量、老抽过量、香油少许、胡椒粉过量
做法：
1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净
2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝
3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段
4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大概5分钟
5、将土豆和胡萝卜块捞出
6、放入洗净的鸡块，焯水
7、捞出，控干水分，放在碗内备用
8、将洁净的鸡汤盛出
9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一同
10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻
11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖消溶、鸡块上色
12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更肥壮)
13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒
14、大火煮沸，转小火
15、粉丝用剪刀剪成小段
16、大概煮30分钟左右，参与粉丝
17、参放大葱段和芦笋段
18、继续煮5分钟(留意检查粉丝形态，防粘锅)
19、参与鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可
泡菜炒年糕
食材
200克
泡菜
100克
年糕
各15克
葱白、葱段
各过量
盐、鸡粉、白糖、水淀粉、香油
1、将洗净的年糕切块备用。
2、锅中加过量清水烧开，倒入年糕。
3、大火煮约4分钟至熟软后捞出煮好的年糕，沥干水分。
4、起油锅，倒入葱白、泡菜。
5、再倒入年糕，拌炒约2分钟至熟。
6、参与盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。
7、用少许水淀粉勾芡，再淋入香油炒匀。
8、撒入葱段，拌炒匀。
9、盛入盘内即成。
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韩国办理菜谱
在咱们的生存中，大家对吃的都很感兴味吧，中国风味的餐食菜肴，中餐重色重形重香重意重味重养，广为传达的美食都有哪些呢？上方是小编为大家整顿的韩国办理菜谱，仅供参考，欢迎大家阅读。
韩式炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比拟特意的是，韩国年糕不是用油炒熟，而是应用水煮的模式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感档次很丰盛。
年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法：
1、预备好年糕450克
2、用刀子把年糕切短，切细
3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温
4、年糕周围冒泡泡就可以放入其余的年糕了
5、放入其它的年糕条，翻炒平均，保障每根都能贴锅煎2分钟
6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜
7、盖盖，大火焖煮2分钟
8、倒入番茄沙司8克，翻拌平均
9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌平均
10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻装点
韩式烤肉
韩式烤肉，是韩国办理中的一道大菜。韩式烤肉重要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外，韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的经常出现菜式。
五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克
做法：
1、超市买切片五花肉、烤肉酱
2、将五花肉洗洁净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上
3、生菜荡涤洁净控干水分待用
4、电饼铛先预热完结后二面均刷一点油
5、将腌制好的五花肉平均地平铺在下烤盘上，盖上盖子
6、启动烤肉档配置键，2分钟后关上盖子
7、烤好的肉盛入盘中即可
8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用
韩式冷面
压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，参与炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。冷面上笼罩海鲜生烩，口感上越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美享用。
冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻过量
做法：
1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉外面的血水浸泡进来
2、锅里放入过量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒
3、放入过量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫
4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时、
5、2个小时后牛肉和汤都煮好了
6、晾凉后放入冰箱，吃之前提早半小时取出
7、取一个鸡蛋，打散，8、在锅中注入大批植物油，将鸡蛋液平均的摊开
9、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的
10、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用
11、将牛肉切片，梨去皮切片
12、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面依照说明煮好放入碗中
13、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌平均
14、参与白糖、白醋、参与雪碧搅拌平均
15、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可
韩式泡菜
韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为重要原料，各种水果、海鲜及肉料、减少鱼露为配料的发酵食品。重要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰盛的维生素、钙、磷等有机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供短缺的营养，又能预防动脉软化，降落胆固醇，消弭多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文明。
白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐过量、姜50克、蒜过量、辣椒粉150克、糯米粉50克
做法：
1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开
2、在盆内平均的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软
3、苹果、梨去皮、去核，区分在榨汁机中打成汁
4、姜、蒜切末
5、小锅内倒入糯米粉
6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状
7、糯米糊放凉后，参与辣椒面、姜末、蒜末、搅拌平均
8、腌好的白菜，挤去水分
9、带上手套，将辣椒糊平均的抹在白菜上，每一片都要抹匀
10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天
安东炖鸡
安东炖鸡是韩国驰名古城“安东市”的传统办理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特意是外面的粉丝，特意入味，饱含鸡汤，滋味浓烈。
鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油过量、食盐过量、冰糖过量、葱过量、蒜过量、八角过量、干辣椒过量、料酒过量、老抽过量、香油少许、胡椒粉过量
做法：
1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净
2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝
3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段
4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大概5分钟
5、将土豆和胡萝卜块捞出
6、放入洗净的鸡块，焯水
7、捞出，控干水分，放在碗内备用
8、将洁净的鸡汤盛出
9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一同
10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻
11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖消溶、鸡块上色
12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更肥壮)
13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒
14、大火煮沸，转小火
15、粉丝用剪刀剪成小段
16、大概煮30分钟左右，参与粉丝
17、参放大葱段和芦笋段
18、继续煮5分钟(留意检查粉丝形态，防粘锅)
19、参与鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可
泡菜炒年糕
食材
200克
泡菜
100克
年糕
各15克
葱白、葱段
各过量
盐、鸡粉、白糖、水淀粉、香油
1、将洗净的年糕切块备用。
2、锅中加过量清水烧开，倒入年糕。
3、大火煮约4分钟至熟软后捞出煮好的年糕，沥干水分。
4、起油锅，倒入葱白、泡菜。
5、再倒入年糕，拌炒约2分钟至熟。
6、参与盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。
7、用少许水淀粉勾芡，再淋入香油炒匀。
8、撒入葱段，拌炒匀。
9、盛入盘内即成。
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