高安有什么好吃的美食
导语：高安建县始于汉高祖六年（公元前201年），最早取名建成。唐朝武德五年（622年），为避太子李建成名讳，改建成为高安。以下是小编整顿高安有什么好吃的美食的资料，欢迎阅读参考。
高安腐竹地
高安腐竹，江西省高安市特产，中国国度天文标记产品。高安县腐竹消费历史悠久，得益于该县优异的大豆原料和锦河不凡的水质条件，高安腐竹质量优异，营养丰盛，屡次荣誉国度、省市产品荣誉，产品开售20多个省市，并打入了国内市场，局部产品已销往美国、科威特等国度。 高安腐竹是以优质黄豆为原料，用传统工艺加工制造而成的一种豆制品，主产.地江西省高安市，以产地而得其名。
瑞田老酒
瑞田老酒是江西省宜春市高安市的特产。瑞田老酒属于半干型黄酒，具备入口甜美味美，糯米的醇香自然绵长的特点。瑞田老酒厂是在2003年由有六代酿酒传承的陈久生先生开办的。在排汇了祖传的酿酒工艺基础上又与南大食品系传授协作进一步开展。本厂位处景色秀丽的龙光山下，在山底领有几万平米的山洞藏酒库。 瑞田牌老酒，领有入口甜美味美，糯米的醇香自然绵长，6年以上的酒带有比拟重的酱香味，在藏酒库中寄存超10年的原酒就有1万多公斤。
宜春茶油
茶油，是世界四大草本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越，油茶栽培历史悠久，资源十分丰盛。全市现有油茶林面积188.25万亩，理论年产茶油800多万公斤，而且，袁州区被誉为全国油茶之乡。宜春气象平和，土壤肥美，有着得天独厚的油茶种植自然条件，油茶产业综合开发应用也比拟早。
粉皮炒肉
首先得把粉皮泡软。须要葱姜、植物、花椒、辣椒、鸡精、酱油。 做法： 1、锅中放油烧热，添加花椒翻炒。若青睐吃辣，可以放入干红辣椒一同翻炒。 2、放入葱姜蒜炝锅。 3、放肉翻炒，抄的环节中酌量添加酱油，盐。若不爱吃酱油，可以不放，炒至八成熟。 4、放入粉皮一同翻炒。 5、粉皮炒至八成熟时，可以团体口味添加辣椒。 6、粉条成熟时，熄火加鸡精。……[具体]
高安炒米粉
制造原料：新颖米粉、肉丝、气节蔬菜、红辣椒、姜末、蒜末、葱花 调味料：盐、糖、味精、酱油、胡椒粉 制造环节： 1、锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味。再把气节蔬菜，红辣椒放入锅中，加盐，糖翻炒。 2、把米粉倒入锅中炒散开，加酱油及少许水。待炒匀米粉变软滑，加味精及胡椒粉调味起锅，撒上葱花即可。 备注：这里的炒米粉，也可以用干米粉。在炒之前用水泡软，炒的时刻，要稍多加水焖一小会儿。
高安“三糖”
高安“三糖”包含芝麻糖、花生糖、寸金糖。决定优质原料经传统工艺与现代迷信方法精制而成，具备松脆爽口、香气恼人、甜而不腻的特点，是高安市传统特征产品。
短命挂面
短命挂面是高安市传统特产，消费历史悠久，自宋代以来，不时以白嫩修长，水煮清爽，风味共同，易于消化而享有盛誉。该产品决定优质面粉和碘盐，驳回传统秘方和迷信工艺精制而成，是迎亲、馈赠、接友、居家饮食的现实食品。
太阳薯粉丝
以外地特征红薯淀粉加工制造而成。食用价值高，被誉为“短命食品”、“绿色食品”、“营养平衡食品”。经迷信剖析，常年食用红薯淀粉具备抗癌、美容、减肥等保健效用。
高安烧卖
高安风味小吃，用面粉皮包馅做成的一种点心。做法是：用面粉加水搓碾成薄皮，而后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅，用薄皮包馅，包好后状如石榴，皮似水晶，放入小圆笼中用强火蒸10分钟左右即熟。带热出笼，油亮诱人，食之满口流香，风味共同。
湖田挂面
决定精面粉为原料，掺以碘盐、食用油等配料，由手工制筋，悬挂晾干而成，呈丝状或带状。境内挂面以黄沙岗、上湖、石脑、荷岭等乡镇较多。黄沙岗镇村村制造挂面，尤以湖田村制造精细，故称“湖田挂面”，年加工量约1000吨。
红旗瓜子
“红旗牌五香瓜子”系高安红旗商店精选西瓜子、甘草、精碘盐、自然香料、等加工而成，风味共同，历史悠久，著名全国，香气诱人，具备共同风味，口感上佳，不会上火，是馈赠亲友之佳品。
田南南瓜酱
南瓜酱是用晒干的南瓜片为原料，和糯米胡一同熬制，再添加辣椒等配料。冷却后分片晒干。香辣可口，嚼劲十足。
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