真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形好看，质地脆嫩，滋味鲜鲜，具…
目录
真姬菇的种植技术
目前，真姬菇栽培的关键模式是瓶栽和袋栽。可应用现有菇房、菇棚、公开室或半公开菇棚栽培。现将真姬菇无公害栽培技术引见如下：
造就料配方
１：木屑55%，棉子壳29%，麸皮10%，玉米粉5%，石膏粉1%。
２：棉子壳83%，麸皮或玉米粉8%，黄豆粉4%，石灰粉2%，过磷酸钙3%。
３：棉子壳80%，玉米心14%，麸皮5%，石膏粉1%。以上三种配方可任选一种。
接种发菌
将造就料的含水量调到65%，启动常压或低压蒸汽灭菌，冷却至室温后按无菌操作规程接种。接种后将菌袋搬入发菌室内造就。瓶栽驳回6行6层式长垛陈列，袋栽驳回井字形多层式陈列。切忌大垛沉积，免得高温烧菌。发菌温度控制在20～23℃，空气相对湿度调至60%～70%，造就室二氧化碳浓度控制在0.4%以下，在光明或弱光下发菌。真姬菇的菌丝长满料后不会马上扭结现原基，必定在人造条件下越季保留，待贮足营养物质，到达生理成熟后，在适宜温度下能力出菇。菌丝到达生理成熟的标记是色泽由纯白色转为土黄色。
出菇治理
菌袋（瓶）进棚前，先在棚中原上每隔50厘米筑一条22厘米宽、10厘米高的土埂，并向空间喷雾，把空气相对湿度提高到90%～95%，再将菌袋中间在地上轻柔一下，使袋膜与料面分别，再解开袋口，用带锯齿状小铁片搔去料面的厚菌苔，将菌袋分层卧置土埂上，棘手将中间袋口薄膜微微拉直人造张口，以维持料面处于一个湿润的大方象环境之中，菌袋叠放5～8层高为宜。假设是栽培瓶，应将瓶底相对，瓶口朝外双行排放，搔菌后仍要加盖，以包全料面。催蕾时期，室温在13～16℃，光强度500～1000勒克斯，坚持空气新颖、湿润，二氧化碳浓度0.5%以下，空气相对湿度90%～95%。当针头状菇蕾分化出菇盖时，室温坚持在12～14℃，空气相对湿度调至85%～90%，光照250～500勒克斯。在这种稍高温、不过湿、光线适宜的条件下培育出的菇肉质脆嫩，菇盖肉厚，菇色好，菇柄粗，品质好，产量高。
采菇
中国栽培的真姬菇产品，关键以盐渍品进口，对产品的要求是色泽反常，盖径在1～3.5厘米，3.5厘米以上的不超越10%。所以，不能待子实体完全成熟时采收，应在每丛中最大一株菇盖直径达4厘米左右时整丛采下，这样大局部菇体经加工后合乎进口要求。
真姬菇的做法
蘑菇炒肉丝
主料：真姬菇150克，猪瘦肉80克；
配料：尖椒1个，辣酱、
生姜
、
大蒜
、葱花、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各过量；
做法：
１：瘦肉洗净切成丝，添加少许干淀粉拌匀腌制10分钟，再倒入少许油，拌匀待用；
２：真姬菇剪去根部，洗净沥干；尖椒洗净切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切片；
３：将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用；
４：热锅放油，下入瘦肉丝，炒散至变色后舀出待用；
５：锅内再添加少许油，下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下；
６：放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇，添加过量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒平均；
７：倒入水淀粉，放入生抽与葱花，炒匀即可。
豉汁真姬菇炒花蛤
资料：花蛤、食养家真姬菇、干豆豉、青红椒、姜；
做法：
１：将花蛤浸养在水中，滴几滴
食用油
，中途多换几次水，将沙吐尽后荡涤备用；
２：干豆豉用大批水浸泡备用；
３：姜、青红椒切块；
４：锅内加过量油烧热将生姜爆香；
５：倒入花蛤翻炒片刻，添加广东米酒或料酒；
６：倒入沥干水份的豆豉炒香；
７：再添加真姬菇同炒；
８：倒入过量豉油（或生抽）；
９：青红椒放出来翻炒片刻即可起锅。
真姬菇的营养价值
真姬菇是北温带一种优异的食用菌。日本及中国已人工栽培。与榆生离褶伞外形近似，但此种外表不出现花纹状印斑。有报道抗癌。真姬菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具备共同的蟹香味，在日本有”香在松口蘑、味在玉蕈”之说。上海农科院食用菌所90年代以来张婤先生就对真姬菇的栽培启动了少量的探求，并且取得了完成，”蟹味菇”的称号由此而来。每100克可食局部含水量92.5克，蛋白质2.1克，脂质0.3克，碳水化合物（糖质3.7克，纤维0.7克），灰分0.7克（其中钙2毫克，磷75毫克，铁1.1毫克），维生素A 1U，维生素B1 0.08毫克，维生素B2 0.5毫克（可以减速体内脂肪的代谢，有美容的成果）。
真姬菇的蛋白质中氨基酸种类完全，包含8种人体必需氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量高于普通菇类，对青少年智、增高起着关键作用。真姬菇子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具备很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分别获取的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和无机溶剂提取物有肃清体内自在基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防苍老、延伸寿命的共同效用。作为公众生产的食品其货
架
期长，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
真姬菇简介
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形好看，质地脆嫩，滋味鲜鲜，具备海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。真姬菇包含：白玉菇，蟹味菇等。
真姬菇子实体丛生，每丛15～50株不等，有时散生，散生时数量少而菌盖大。菌盖幼时半球形，边缘内卷后逐渐平展，直径4～15厘米，近白色至灰褐色，中央带有深色大理石状斑纹。菌褶近白色，与菌柄成圆头状直生，密集至稍稀。菌柄长3～10厘米，粗0.3～0.6厘米，偏生或中生。孢子阔卵形至近球形，显微镜下透明，成堆时白色。
菌丝发育温度范畴为9-30℃，适温22-24℃；子实体原基分化在4-18℃，成长适温10-14℃；造就料含水量在65%左右为宜，出菇前补充水分，使含水量达70%-75%。菇蕾分化期，菇房相对湿度98%-100%为宜。菇体发育期菇房相对湿度90%-95%；菌丝成长阶段不须要光，但菇雷分化期应有弱光抚慰。子实体成长有向光性，如在公开室或山洞栽培，每昼夜应开日光灯10-15小时；真姬菇成长的各阶段须要新颖空气，尤其是原基少量出现时每小时应通风4-8次；菌丝成长阶段的最适pH值6.5-7.5。真姬菇是北温带春季和夏季出现的食用蕈菌。
防疲劳、亮度随心调、颜值高……这黑科技磁吸悬浮平衡灯我
关灯看不见，开灯好扎眼，宝宝只是想上个厕所……
这神仙拖把，让我每天把地板拖得可以溜冰！
法国木书房什么意思？书房装修留意事项？
在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指外形;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(关键指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易出现喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人不可宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，时期长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保障最终成果是能令自己满意的。…
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
