苦瓜炒蛋最好吃的做法苦瓜是一种营养丰盛的食材，苦瓜营养丰盛，具备蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，灰分，胡萝卜素，视黄醇，硫胺素，核黄素，尼克酸等营养，上方请参观小编为大家带来的苦瓜炒蛋最好吃的做法，宿愿大家青睐~苦瓜炒蛋最好吃的做法步骤1.预备好原资料；2.在鸡蛋中添加过量的盐打散备用；3.烧锅开水，添加盐和几滴油，将苦瓜放入出来…。
苦瓜炒蛋最好吃的做法
苦瓜是一种营养丰盛的食材，苦瓜营养丰盛，具备蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，灰分，胡萝卜素，视黄醇，硫胺素，核黄素，尼克酸等营养。上方请参观小编为大家带来的苦瓜炒蛋最好吃的做法，宿愿大家青睐~
苦瓜炒蛋最好吃的做法步骤
1.预备好原资料；
2.在鸡蛋中添加过量的盐打散备用；
3.烧锅开水， 添加盐和几滴油， 将苦瓜放入出来焯水；
4.点击 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；
5.烧热锅， 添加过量的油， 下入姜葱末爆香；
6.倒入预备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝结定型；
7.再将鸡蛋翻炒切成小块， 添加焯过水的苦瓜；
8.翻炒一下，添加过量的盐和蒜蓉辣酱酱；
9.翻炒平均即可；
10.装入盘中。
小贴士
1. 苦瓜放入添加几滴油和过量盐的开水中焯水， 捞出后马上放入凉水中，可以坚持苦瓜的洪亮和去除局部苦味；
2. 先将葱姜末爆香， 添加打散的鸡蛋， 待起其煎至定型后再翻炒切成小块；
3. 这时添加焯过水的苦瓜翻炒， 翻炒几下后添加过量的蒜蓉辣酱和盐一同翻炒平均即可。
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