豆腐干怎样做好吃
导语：豆腐干是豆制品的一种，与豆腐的柔软相比，豆腐干就要有嚼劲多了。那么豆腐干怎样做好吃呢?上方就由jy135小编给大家引见几种好吃的豆腐干做法吧。
豆腐干怎样做好吃
1、雪菜炒豆腐干。
将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，而后添加豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，由于雪菜自身就含有盐分，所以依据团体口味再酌量加点盐，出锅前放入味精调味即可。
2、芹菜炒豆腐干。
芹菜择去叶子，去掉筋，洗净，切成段，豆腐干冲洗一下，切成条。弄点大蒜切成末，锅里倒油，烧热后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干外表悄然有些起泡时放入芹菜，加过量盐、酱油，大火炒熟之后，出锅前加点味精，再淋上点芝麻油即可。
3、腊肉炒豆腐干。
腊肉冲洗洁净，切成薄片，豆腐干切成条，再将大蒜叶洗净、切段，大蒜切末。锅里倒入少许油，烧热之后先爆香蒜末，再下入腊肉煸炒。由于腊肉中有很多肥肉，缓缓能够将油分煸炒进去，等到开局出油了，就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分，所以在调味时要留意过量，加点酱油着色。快出锅前下入大蒜叶，稍微翻动几下，就可以加味平装盘了。
4、韭菜炒豆腐干。
韭菜洗净，沥干，切成段，豆腐干切成条。锅里倒油，油温烧至八分热时先炒豆腐干。等到豆腐干变色时，再放入韭菜，不然炒的期间过长，韭菜就变黄了。翻炒环节中加盐，炒匀后加味精出锅。
5、卤豆腐干。
锅里放水，倒入酱油、盐、五香粉、茴香、八角、桂皮、大葱段、生姜片，想要吃辣一点可以如今就放入辣椒，将水煮开。假设有卤牛肉的汤汁就更好了，间接可以拿来用。豆腐干可切可不切，放入汤汁中，大火再次煮开后转小火，缓缓熬煮，让豆腐干彻底排汇料汁的滋味。等到齐全入味后，加味精，搅匀后捞出豆腐干即可食用。普通是吃多少拿多少，其他的’还是浸在汤汁里。
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