冬瓜排骨汤怎样做
冬瓜和排骨用来一同做汤是很经常出现的美食做法，这样的营养汤做法置信很多人一点都不生疏吧，那么冬瓜排骨老火汤的做法有哪些?以下是小编为大家整顿的冬瓜排骨汤怎样做，仅供参考，大家一同来看看吧。
做法一
做法步骤1.预备好冬瓜、排骨等资料。
做法步骤2.排骨洗净，切成大概5厘米一段。
做法步骤3.冬瓜洗净，连皮切大块。
做法步骤4.锅里参与过量的清水，将排骨入锅焯水。
做法步骤5.焯好的排骨洗净备用。
做法步骤6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一同入锅，加过量的水烧开。
做法步骤7.文火炖一个小时，起锅前加过量的盐调味就可以了。
做法步骤8.清热解暑，鲜甘甜味的冬瓜汤。
做法二
1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(时期不要加水)。
4.将冬瓜放入一同煲制十五分钟左右。
5.砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。
做法三
预备资料：
冬瓜，海带，猪前排骨，姜，葱，料酒，盐，糖。
做法步骤：
1：排骨飞水，海带放入水中洗净，泡开。
2：锅内放入足够的水，放入洗净的排骨，姜片，葱段，料酒后，大火烧开，转文火。
3：冬瓜去皮切条。海带换水两次,必定要细心洗净，不然有砂子。
4：文火慢炖一小时以后，放入冬瓜和少许盐。
5：再半小时到45分钟以后，放入海带结，试过滋味以后，依据自己口味放盐和糖。
6：再过20分钟以后，就可以关火了。
这些方法是可以让咱们极速的实现这个冬瓜排骨老火汤，制造冬瓜排骨老火汤的时刻必定要用老火，这样熬汤的营养和效用会更好，汤的滋味也 更浓更香，吃起来也是十分油腻的，这种原汁原味的营养汤可以带给人们更高的营养，吃这个冬瓜排骨老火汤 时刻外面的可以减少一些调料，不过必定要保障食物的营养。
冬瓜排骨汤
冬瓜是营养价值很高的蔬菜，用冬瓜和排骨炖汤是一道口味鲜香，汤清恼人的美食、能清热消暑，冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、滋味香醇
原料：排骨、冬瓜、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒、花生油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、排骨买来以后用清水荡涤洁净。
第2步、预备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。
第3步、捞出用清水荡涤洁净。
第4步、冬瓜一块。
第5步、冬瓜去皮去籽洗净，切大块，无法太薄，否则易碎。
第6步、姜蒜切片、葱切段。
第7步、锅中倒油，爆香葱姜蒜片。
第8步、放入排骨炒出香味。
第9步、倒入1匙料酒、1匙生抽翻炒平均。
第10步、再倒入一大勺热水没过排骨。
第11步、转到低压锅内压20分钟。
第12步、压好后的排骨。
第13步、放入冬瓜和盐煮至变成透明状。
第14步、最后撒上过量胡椒粉，就可以开吃了。
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