杏鲍菇怎样做好吃
杏鲍菇的营养价值十分丰盛，而且杏鲍菇的做法很多，滋味鲜美，所以很多人都青睐吃。那么你知道杏鲍菇怎样做好吃吗？当天小编教大家杏鲍菇的5种美味吃法，连忙来学习一下吧！
凉拌手撕杏鲍菇
食材
：杏鲍菇350g、香油过量、盐过量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法：
1、杏鲍菇入开水中煮熟。
2、捞出沥干水分而后用手撕成小条。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
4、调料预备好。
5、取一个小碗添加切碎的青红椒大蒜和香菜，再添加调味料拌平均。
6、把调味料浇在杏鲍菇下面。拌平均。
7、再添加香油。
8、所有拌平均即好。
宫保杏鲍菇
食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜过量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。
2、花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。
3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。
4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。
杏鲍菇焖土豆片
食材：
杏鲍菇200g、土豆200g、红椒过量、肥肉过量、蚝油过量、生抽过量、孜然辣酱过量。
做法：
1、预备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;
8、翻炒一会;
9、放孜然辣酱;
10、放红椒。
11、放蚝油。
12、盛入盘中。
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