豆腐皮怎样做好吃
置信大家都知道豆腐皮的做法是十分的多的，然而哪些才是它的好吃的做法呢，无妨和小编了解下吧。
豆腐皮怎样做好吃 篇1
凉拌豆腐皮
将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内添加水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，添加盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌平均即可。
炒豆腐皮
将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内添加水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放过量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，添加盐，大批糖翻炒一会儿，再添加青椒丝稍炒两下，最后添加鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
鸡块炖豆腐皮
将鸡荡涤洁净切块，锅内添加水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放过量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时，放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块。
豆腐皮炒肉丝
将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。
豆腐皮怎样做好吃 篇2
食材：豆腐皮，黑木耳，酱油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，素高汤。
做法：
1.预备好所用食材，木耳提早泡发。
2.姜切片，预备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
3.豆腐皮切成条状，用手直打一个活结。
4.锅中注入大批植物油，干辣椒后倒入1碗素高汤。
5.待汤汁烧开，倒入千张结。
6.放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可。
5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌匀即可。
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