干萝卜条怎样腌制好吃
脆萝卜条是很多人喜欢吃的一种家常腌制小菜，在吃稀饭的时刻来根香脆的萝卜条能让你多吃三碗，多吃脆萝卜条对人体也是有不小的协助的，那么大家知道怎样做脆萝卜条吗?怎样腌制脆萝卜条好吃呢?上方小编就为大家引见一下萝卜条的做法吧。
脆萝卜条的腌制方法
爽脆萝卜条
食材用料
萝卜1000克相克食物盐过量五香粉过量，香麻油3滴，香辣酱。
菜谱做法
1.新颖萝卜两个,洗净切断，萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞,用绳子穿起来晾晒，这是晒了一天后的样子。
2.晒了两天啦,明日再晒一天就可以了。
3.第三天,把绳子取上去,萝卜条扯开用水泡发荡涤。
4.泡发的的萝卜条挤干水份,添加自制的香辣酱。
5.添加蒜片,盐,五香粉拌均,滴入几滴香麻油。
6.拌平均呀拌平均。
7.怎样一个脆了得呀。
脆拌萝卜条
食材用料
萝卜，花椒，辣椒，盐，糖，香醋。
菜谱做法
1.三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两边各切掉一片，切成条，去皮独自泡或许不去皮都行。添加薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，两边搅拌一到两次。
2.凉锅放入花椒小火缓缓炒香。
3.再放干辣椒炒出香味。
4.盛出晾凉。
5.腌进去的水倒掉不要。
6.密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加过量香醋。
7.添加脱水后的萝卜条，拌匀即可食用。
8.密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，两边要翻动一到两次腌制更平均。
菜谱小贴士
1、干锅炒花椒和辣椒可以换成油爆，油爆的更香，无油的更清爽。
2、拌好后可以间接吃，但放期间长点更入味。
3、有时刻做其它萝卜菜，可以把萝卜皮削上去这样拌着吃特意爽脆。
油辣白萝卜条
资料
白萝卜1/2根，豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐过量，鸡精少许，香油少许。
做法
1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎。
2.白萝卜条放入小盆，平均撒入一层盐，腌制20分钟。
3.腌制后的萝卜条洗净，充沛沥干水分。
4.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香。
5.添加少许糖、盐和鸡精炒匀。
6.在淋入少许香油，再次炒匀。
7.将炒好的酱料浇在白萝卜条上。
8.用筷子充沛拌匀，使萝卜条蘸上辣油。
9.摆盘后，将残余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。
美极小萝卜
资料
樱桃萝卜250克、精盐、味精各1/3小匙，美极鲜酱油3大匙，高汤150克。
做法
1、将樱桃罗卜去缨，洗净，用刀拍裂，添加少许的精盐腌制20分钟，捞出沥干备用。
2、将美极鲜酱油、高汤、精盐、味精放入碗中调匀，再放入樱桃萝卜浸泡30分钟，待平均入味后即可食用。
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