鱿鱼干怎样样做好吃
导语:在沿海地带的海鲜是最多的,然而怎样做鱿鱼庸才是它的最好吃的做法呢,上方小编把它的做法分享给大家试下吧。
鱿鱼干怎样样做好吃
鱿鱼干怎样样做好吃:鱿鱼干烧肉
原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐过量,植物油大批。
做法:
鱿鱼干提早一夜凉水泡发,洗洁净,去掉紫色的.膜,切成条;
五花肉切成小块;
锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后添加过量盐,翻搅后关火;
将刚才锅中的所有内容放入电压锅,低压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可。假设没有电压锅,就间接用炒锅烧大概一小时。
鱿鱼干怎样样做好吃:鱿鱼干猪面肉炒丝瓜
资料:猪面肉200克,丝瓜300克,洋葱片50克,手撕鱿鱼干30克,红椒件30克,葱段15克,蒜片10克,盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各过量
做法:
1、猪面肉洗净切片,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
2、丝瓜洗净切件,飞水备用;
3、开锅下油,爆香蒜片、葱段和红椒件,下猪面肉大火翻炒片刻,而后放入丝瓜、洋葱和鱿鱼干,下过量姜汁和米酒,继续翻炒,最后以盐、糖调味,勾薄芡便成。
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