为了让西瓜甜，会 … 注入甜味剂？
夏天就是要吃西瓜消消暑！pixabay
专家说：
这则信息最后是盛传于中国的网路上。内容是中国不肖商人为了让西瓜卖相佳，用针注入色素和甜味剂，文章外面还附上照片，分明标出西瓜哪些中央有 … 的痕迹，形成大少数民众一吃到甜度较高的西瓜，就担忧自己嘴里的西瓜是不是被打了针。
其实这是很夸张的误导，咱们从几个层面来说明：
首先，在田里的西瓜是要靠外皮来包全外面充溢水分及甜分的果肉，假设用针将瓜皮刺穿，马上就会被微动物入侵、引来虫蚁等昆虫侵袭，再加上田间的阳光曝晒，西瓜马上就会腐朽。
其次西瓜果肉密实，假设要打入药剂，无法以极速少量的注入 … 启动，由于强行注入液体会从注入孔回溢进去，须要用像点滴的模式让液滴进入。而有看过西瓜田的人就知道，瓜田都是一整片平原，基本没有可以挂点滴的设备或位置。
咱们再想想西瓜在质量极佳的盛产节令，产地批发价一颗不过两百元，假设农民还要到田里帮西瓜一颗一颗 … 、用药，只为了参与甜度，那老本都不知道要参与多少。所以生产者从一些道理下来判别及了解，就可以知道这个谎话基本就无法信。
农民会在「凤梨心」注射生长激素？
凤梨心也被入手脚？！pixabay
专家说：
凤梨是可以非法经常使用植物生长调理剂的，关键运行在：
一、凤梨生长调理：在凤梨果实发育期中，会适当的施用「萘乙酸钠（NAA-sodium）」，防止因干旱所惹起之果梗腰折、参与果重、提前成熟期，并可以调理产期。经常使用此药剂留意事项为：
前述两种生长调理剂之所以不倡导施用于外销用鲜果，是由于会使凤梨不耐贮放，无法短途运输。
三、克服抽穗：凤梨抽穗克服剂是用于克服凤梨植株开花抽穗，因此施用时凤梨尚未有果实。 所以，网路上凤梨注射生长激素后可以迅速结果收成的说法，就似乎西瓜 … 一样，也是不合常理的。
莲雾参与人工色素，卫生纸一擦就染色？
莲雾的营养成分，被当成人工色素的参与。莲雾冤枉，但莲雾不说。pixabay
专家说：
除了这些浆果之外，在市场上经常出现到紫色高丽菜或是紫色花椰菜等，被在校生拿去取出汁液，做为酸醶实验的资料，也都是应用这些蔬菜水果中含有高量花青素，这些成分都是很关键的营养成分。
千万不要被误导，将营养成分当成人工色素的参与。也不要置信可用卫生纸擦拭来判别水果能否有参与人工色素。
草莓长得美丽是由于用了很多农药？
甜蜜可口、色彩娇艳，必定被撒很多农药？pixabay
专家说：
草莓甜蜜可口，色泽鲜丽，普通人都很青睐，但也会担忧这么鲜嫩甜蜜的草莓必定用了少量农药才长得这么好，不会生病或被虫吃。
但其实草莓的栽培治理上，经常使用了相当多的措施，例如田畦覆蓋、网室设备等等，并不是齐全依赖农药，而且经常使用过多药剂会减轻农民栽培的老本，药效也并不会更好，反而容易发生抗药性，影响农民收益。所以草莓经常使用很多农药是一种曲解。
还有人质疑草莓常有状态不凡、大小不一、色彩不均或滋味不同，也是农药形成的。
其实大家要了解，草莓是一种延续采收的作物，其果实的生长环节并不分歧，大小会随着长出的草莓在植株上的位置而有不同；状态则会遭到授粉的影响；而且随着光照的情景，色彩会有不同的出现，有些种类个性也会有不同色彩的出现；至于滋味、甜度等，则与产期、栽培治理模式及种类较无关系，因此从外观上判别草莓是不是经常使用太多农药也是无法靠的 … 。
葡萄外表红色的粉末是由于农药残留？
葡萄外表的白粉其实是自然生成的果粉！pixabay
专家说：
葡萄表皮出现雾状的红色粉末覆蓋，是葡萄自然发生的果粉，并不是农药。即使有套袋的葡萄也是会有果粉发生，并不是外来加下来的。
许多水果外表都会有果粉，除了葡萄外，还有李子、蓝莓等，而蔬菜的冬瓜外表也常有一层红色粉状物，都是相似的物品。所以这些蔬果外表的红色粉末并不是农药残留，荡涤葡萄并不是要将表皮的果粉洗掉。
——本文摘自《正确洗菜，解脱农药阴影【增订版】：家庭必备！学会洗泡刷，缩小蔬果农药残留，确顾全家人肥壮》，2020 年 5 月，商周出版
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