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欢迎观看本篇文章，为大家解答以上疑问。白菜心的效用与作用 很多人还不知道，如今让咱们一同来看看吧…
1、《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃。”祖国医学以为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之效用，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。因为其含热量低，还是瘦削病及糖尿病患者很好的辅佐食品;含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。
2、增强抵制力。白菜苔含有丰盛的维生素，可以为身体增强抵制力，既有预防感冒及消弭疲劳的效用。
3、通利肠胃。炖煮事先的白菜苔有助于消化，因此最适宜肠胃不佳和或病患者食用。
4、解渴利尿。白菜苔甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能优化钙质排汇所需的成分，另外白菜苔中的钾能将盐分排出体外无利尿作用。
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