凉拌芹菜叶的营养价值

凉拌芹菜叶是一道美食，重要原料为芹菜叶、大蒜、花生米，…目录凉拌芹菜叶的简介芹菜，属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹三种，配置相近，药用以旱芹为佳，旱芹香气较浓，称药芹，然而和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具备有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清…。