凉拌皮冻的营养价值

目录凉拌皮冻的简介猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，岂但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有关键的生理保健作用，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只要猪肉的一半，我国最早用猪皮美容与治病的是汉代医圣张仲景用猪皮制…。