酱猪蹄的营养价值

酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜，咸香，酥软，色艳，属于经常出现的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐…目录酱猪蹄简介酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜，咸香，酥软，色艳，属于经常出现的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成，猪蹄含有丰盛的胶原蛋白，可做食补用，传入山东后，排汇了外地的饮食特征，开展成青…。