碟鱼头的做法

碟鱼头的做法蝶鱼又名蝴蝶鱼，属于蝴蝶鱼科，除了隆头鱼之外，蝶鱼是色调最鲜艳的淡水鱼之一，上方为大家带来碟鱼头的做法，快来看看吧，食材，主料，比目鱼900g，调料，食盐过量，酱油过量，味精过量，蚝油过量，水淀粉过量，番茄酱过量，蒜蓉辣酱过量，做法，1.先处置鲽鱼头，将鲽鱼头去鳃，洗净，由下部一劈为二，脑门处要连着，留意不要断开，2.入七…。