地姜怎样腌制好吃

地姜怎样腌制好吃地姜怎样腌制好吃做法1，地姜300公克，盐10公克，盐过量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄步骤1.去嫩姜去除粗硬局部，洗净、沥干，2.将作法1的嫩姜放入调节盆中，添加资料中的.盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分，3.将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干，4.取一小锅，加水煮滚，再添加盐…。