大球盖菇的做法

大球盖菇又名皱全球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类买卖市场上的十大菇类之一，也是联结国粮农组织，FAO，…目录大球盖菇的加工方法国际对大球盖菇的加工方法还处于实验探求阶段，目前尚未制订出质量规范以及较完善的加工工艺流程，现仅提出以下方法供参考，１，干制可参照蘑菇片和草菇的脱水法，驳回人工机械脱水的方法，或许把鲜菇经杀青后，排…。