盐水毛豆是上海市传统的汉族小吃，…
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盐水毛豆的简介
先将毛豆洗净，沥去水汾，筛选丰满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。在上海，一到中秋节，煮芋艿和毛豆就成为家庭餐
桌
上必无法少的美味，可以说是最具代表性的中秋食物。
做法都很便捷，往常也会吃，只是在这个佳节里更能代表传统的饮食习气。特意是煮芋艿，普通芋艿有很多种做法，甜咸均可，中秋时，在咱们这里会用最传统的模式来做，就是便捷煮熟，而后蘸着绵白糖来吃，颇有些复旧的意思，特意的是不蘸砂糖也不蘸糖粉或炼乳，必定要蘸绵白糖，细细粒粒的绵白糖能力吃出最传统的滋味。芋艿自身无味，蘸满糖以后立刻成了一道十分异乎寻常的甜品，这大略能算是历史悠久的最便捷中式甜品了吧。但便捷的只是表象，这样的吃法，最经典，最能代表上海的中秋滋味。
【菜名】 盐水毛豆【所属菜系】 所有【特点】 幽香鲜嫩，佐酒最美。【原料】毛豆50克，花椒15粒，精盐过量!【制造环节】1.将毛豆洗净，沥去水汾，筛选丰满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。
盐水毛豆的做法
原料新颖毛豆250克、小米椒5个、花椒1小把、八角1个、盐(酌情放)、
啤酒
30毫升、一盆冰水。做法：1、新颖毛豆用水冲洗洁净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量平均地散布在毛豆表皮上。2、盆中倒入清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，捞出毛豆(尝尝毛豆咸淡)。3、煮锅下水，放进花椒、八角先煮5分钟，下毛豆下盐(盐量依据刚才所尝毛豆咸淡加)。4、倒入啤酒，开盖中大火煮毛豆。5、直至有的毛豆侧缝悄然裂开，示意毛豆已熟即关火。6、毛豆出锅后，用盆中局部冰水冲洗下，捡去毛豆上的花椒料和小米椒。7、剩下的冰水浸毛豆直至毛豆变寒冷，装盘即可。(不能浸太长期间)
小贴士(一)营养及效用1，毛豆中含有丰盛的食物纤维，可以改善便秘。2，毛豆中的卵磷脂可以改善大脑的记忆力和智力水平。3，毛豆中的脂肪含量，多以不饱和脂肪酸为主，比如亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。4，毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以补偿出汗过多而造成的钾散失。5，毛豆中的铁易于排汇，可以补铁。6，爱
美的
女士常吃可以减肥。7，毛豆对瘦削、高血脂、动脉粥样软化、冠心病等疾病有预防和辅佐治疗的作用。
盐水毛豆的营养价值
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新颖连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新颖时，豆荚嫩绿色，青翠可恶。【释名】：夏初就可以吃，但豆荚尚未饱和，可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮，作为菜肴。【性味】：昧甘，性平，无毒。【效用主治】：能驱除正气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。由于它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。
1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必须的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育无法缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平3. 毛豆中含有丰盛的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇4. 毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以协助补偿因出汗过多而造成的钾散失，因此缓解由于钾的散失而惹起的疲惫有力和食欲降低。5. 毛豆中的铁易于排汇，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量配置性成分黄酮类化合物，特意是大豆异黄酮，被称为自然植物雌激素，在人体内具备雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质蓬松
盐水毛豆的多少钱
毛豆多少钱行情剖析：山东临沂市毛豆多少钱行情1.1元/斤 山东济宁市金乡毛豆多少钱行情2.2元/斤 山东菏泽毛豆多少钱行情1.7元/斤 河南焦作市毛豆多少钱行情2.3元/斤 聊市区东昌府毛豆多少钱行情1.2元/斤 锦州市黑山毛豆多少钱行情2元/斤 濮阳市南乐毛豆多少钱行情 1元/斤
毛豆中的铁易于排汇，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量配置性成分黄酮类化合物，特意是大豆异黄酮，被称为自然植物雌激素，在人体内具备雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质蓬松 毛豆中含有能肃清血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的效用。毛豆营养丰盛平衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性坚持苗条身体作用清楚;对瘦削、高血脂、动脉粥样软化、冠心病等疾病有预防和辅佐治疗的作用。 新颖的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相高低。 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具备健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的效用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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法国木书房什么意思？书房装修留意事项？
在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(重要指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易发生喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人无法宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，期间长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保障最终成果是能令自己满意的。…
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