提拉米苏，一种带咖啡酒味的意大利甜点，是意式甜品的典型代表，在意大利语里含意是，“记住我”“带走我”。可可与…
糕点
提拉米苏
目录
提拉米苏的做法
点击图片进入下一页>>
提拉米苏是一种有名的意大利式蛋糕，又可称为堤拉米苏。作为意大利甜点的代表，外形粗劣，口味甜蜜，是目前风行各大
咖啡
厅、烘焙门市及中餐厅的时兴甜点。如今不只仅在意大利式餐厅有，谢环球各地的低档餐厅都或许有供应，足见其受推崇的水平。
提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，而后再在蛋糕外表洒上一层可可粉而成。口感香醇，将咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一同。寓意带走的不只是美味，还有爱和幸福。
那么，提拉米苏终究是如何制造的呢?
首先是手指饼的做法：
1. 蛋黄2个添加20克白糖
2. 用手动打蛋器搅拌
3. 蛋白2个放入一个无油无水的容器中
4. 分三次添加白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒
5. 将蛋黄缓缓倒入蛋白中
6. 用刮刀自下而上搅拌
7. 再添加过筛后的低粉80克搅拌好
8. 放入圆口花嘴的裱花袋中
9. 挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。我挤的是圆饼形，和圆形
其次是提拉米苏的做法：
1. 吉利丁2片用冷水浸泡5分钟
2. 蛋黄三个添加白糖70克隔水打发，搅拌至80度
3. 添加冷水泡软的吉利丁片
4. 搅拌平均
5. 马斯卡膨200克倒入容器中
6. 添加朗姆酒搅拌平均
7. 再添加蛋黄搅拌平均即成蛋黄芝士糊
8. 生物鲜奶油打至有纹路
9. 生物鲜奶油添加蛋黄芝士糊搅拌平均即成奶油芝士糊
10. 容器添加少许浸泡过咖啡酒的圆饼形手指饼
11.再倒入少许奶油芝士糊
12. 再放一层沾过咖啡酒的圆饼形手指饼，最后倒入少许奶油芝士糊，并抹平外表
13. 放冰箱冷藏一个小时后，洒可可粉再洒糖粉食用。外部一圈圆形手指饼装璜(模具：六寸圆形蛋糕模具)
这样，美味的提拉米苏就制造实现了。
- 关系词条
- 鹌鹑
- 鸽子汤
- 海带
- 黑豆
- 黑米
- 回锅肉
- 金针菇
- 蕨菜
- 咖喱饭
- 凉拌黄瓜
- 南瓜饼
- 牛肉炖土豆
防疲劳、亮度随心调、颜值高……这黑科技磁吸悬浮平衡灯我
关灯看不见，开灯好扎眼，宝宝只是想上个厕所……
这神仙拖把，让我每天把地板拖得可以溜冰！
法国木书房什么意思？书房装修留意事项？
在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(重要指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易发生喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人不可宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，期间长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保障最终成果是能令自己满意的。…
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
