炒年糕，是年糕的特征吃法。小时刻是要到过年时能力吃到炒年糕。…
炒年糕
炒年糕的做法
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炒年糕的做法
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炒年糕，是年糕的特征吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰盛。
食材明细：年糕 过量、白菜过量、
胡萝卜
过量 、甜辣酱过量
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地区广、习俗习气各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为广泛，重要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不只是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的宿愿，寓意万事吉祥年年高。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
一、泡菜炒年糕的做法
资料：手指年糕150g，韩式辣白菜100g，腌辣白菜的汁50g，洋葱1小块。青蒜几根。油2汤匙。
做法：
1.锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，而后连水一同倒入容器中，继续浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝。
2.锅里热油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会。添加沥去水份的年糕继续翻炒。
3.倒入泡菜汁，不时炒至汤汁稀薄。添加青蒜出锅。
二、肉片炒年糕的做法：
做法：
水磨年糕4条，肉1两，胡萝卜，葱头，青椒都切成片，年糕片、胡萝卜片下开水汆一下捞出备用，锅烧热，加2汤匙香油，烧热后下入肉片葱花，煸炒至变色，下入葱头、青椒翻炒几下，加普通酱油一汤匙，料酒1/2汤匙，白糖少许，翻炒几下，下入年糕、胡萝卜翻炒一下，加精盐、味精过量，炒匀出锅。
炒年糕的留意事项：
1、假设是干年糕片事前要浸泡过夜，天气炎热时最好放冰箱
保鲜
;
2、年糕自身没有太多的滋味，须要吸取其它配菜的滋味，配菜除了蔬菜和大批肉类，最好还要有雪菜，会使炒好的年糕更美味(各大超市均可买到，江苏浙江一带叫“雪里蕻”，在湖南、湖北叫“排菜”);
3、等配菜7-8分熟的时刻才添加年糕片，添加后很快就可以出锅，否则年糕太软了就不好吃了;
4、添加一小勺高汤炒1分钟，可以让年糕裹上更多的酱汁，然而高汤的量不要太多，假设配菜炒制以后出水较多，高汤量要酌情缩小;
5、年糕受热有时会粘锅，添加以后要不时的翻炒，防止粘锅;
6、培根、生抽、蚝油、辣椒酱自身都有咸味，所以用量要管理好，免得太咸。
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法国木书房什么意思？书房装修留意事项？
在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(重要指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易发生喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人不可宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，期间长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保障最终成果是能令自己满意的。…
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