油闷大虾的做法？这是很多爱吃之人的独特不懂，很多人青睐自己去尝试一下做油闷大虾的乐趣和尝试一下自己做进去的油…
油闷大虾
油闷大虾的做法
目录
油闷大虾的做法
点击图片进入下一页>>
做法一：
资料：对虾500克，精盐1、5克，青蒜、5克，葱末7、5克，熟猪油50克，姜末7、5克，芝麻油30克，味精、2克，鸡汤100克，白糖、20克。
方法：
1、首先将重要资料的外表洗洁净，将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，添加精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油，到泽枣红亮丽，味香飘逸就可以，同时留意大料不宜多放，思考到肥壮不宜放入味精。
初加工时，对活鲜大虾必定启动仔细择洗必定要除去沙腺和头部的沙包;焖的期间要严加管理;至虾段成熟、入味即可。
做法二：
资料：对虾500克，精盐1、5克，青蒜、5克，味精、2克，鸡汤100克，白糖、20克，葱末7、5克，熟猪油50克，姜末7、5克，芝麻油30克。
方法：
1、将新颖对虾用凉水洗净，剪去虾腿、虾须和虾尾，由头部开一个小口取出沙包，再将虾背劐开，抽出沙线，切成 3段。青蒜去根洗净消毒，切成 3、3厘米长的段。
2、将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧到五六成热，下入姜末、葱末和对虾段，煸炒几下，添加绍酒、精盐、白糖、鸡汤、芝麻油、味糟。待汤烧开后，盖上盖，移到微火上焖约 5分钟，再改用旺火焖，大虾下勺，用勺颠炒数下，而后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，成菜始苍白油亮。当汤汁已浓时，撒上青蒜段就可以。
3、把握火候，熟透为止，无法焖得期间过长，防止大虾过熟。
吃，是很多人都青睐的一个习气，往常有期间就钻研一下菜式的煮法，咱们会活得愈加开心。
大虾的其余食谱
点击图片进入下一页>>
一、松子炸大虾
原料：大虾2只，松仁25克，面粉、面包渣、盐、胡椒、白葡萄酒、柠檬汁、虾胶100克，
鸡蛋
2只，辣酱油和番茄沙司各过量。
制造方法：
1、先把大虾洗洁净，虾去头、壳，留虾尾，背部开刀去沙肠、断筋，加盐、胡椒、辣酱油、白葡萄酒和柠檬汁腌制片刻。
2、将虾胶涂在腌好在大虾上，点上松仁，拍下面粉，裹上鸡蛋液，涂点下面包渣，下油锅炸至金黄色即可。
点击图片进入下一页>>
二、桔子大虾
资料：对虾100克,草鱼150克,虾仁200克，香油5克,味精3克,黄酒5克，鸡蛋清50克,淀粉3克，辣椒油3克,盐3克,葱油50克,小葱10克,白砂糖20克,猪油20克。
做法：
1、先把草鱼砍好，洗洁净，而后沿一个方向搅成雪花膏状;
2、而后添加鸡蛋清、猪油、味精、精盐搅匀，挤成直径长2.4厘米左右的丸子6 个;
3、虾仁用沸水烫一下，捞出用洁布搌干水分，一一粘在6 个丸子上，形如去皮的桔子瓣，而后上屉蒸3分钟，熟时取出摆在盘中;
4、带皮大虾洗净，剪去须、腿，用竹针挑出沙袋，再从虾背上参差刀，取出沙线;
5、葱切段，姜块用刀拍松;
6、匀火炒一下大虾，炒至金黄色;
7、再加调味料和鸡汤100毫升，待汤沸时，移至慢火煨焖，至汤汁浓重时收汁;
8、再拣出葱、姜，淋些椒油出勺，一一围摆在桔型虾周围;
9、勺内余汁炒一炒，浇在大虾上;
10、将汤勺放到大火上烧，加鸡汤和调料，调好口味用湿淀粉勾汁，淋香油出勺，浇在桔子型虾上就可以了。
点击图片进入下一页>>
三、锦绣大虾
资料：大虾2只、西兰花1棵、口蘑100g、番茄1个、番茄沙司2汤匙(30ml)、大葱花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、蒜茸1茶匙(5g)、绍酒1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)、白砂糖1汤匙(15g)、生抽1汤匙(15ml)、油2汤匙(30ml)
做法：
1、大虾洗净剪去须、脚。西兰花掰成小朵。口蘑洗净去根，切成4瓣。番茄洗净切三角片。
2、中火烧热有特富龙®涂层不粘锅中的油，待烧热后将蒜茸放入爆香
3、随后放入西兰花小朵和口蘑块翻炒片刻，接着放入番茄片拌炒平均，摆在盘中外圈。
4、待大虾烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香，随后放入大虾将两面均煎至通红。
5、烹入绍酒，再调入番茄沙司、白砂糖、生抽和盐翻炒片刻。
6、待大虾炒出红油，放入盘中即可。
点击图片进入下一页>>
四、 葱辣大虾
资料：对虾200克、葱白20克、豆瓣8克、酱油15克、料酒15克、盐5克、味精5克、胡椒粉5克、玉米淀粉5克、猪油25克
做法：
1、将葱洗净切段;
2、将对虾洗净，加料酒、精盐、胡椒粉拌匀;
3、将锅内油烧五成热，将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出;
4、将葱在炒锅内炒出香味，加豆瓣酱，加清汤稍煮;
5、捞出豆瓣渣，放虾，加酱油入味，放味精，将汁收干亮油，起锅晾凉上碟即成。
- 关系词条
- 鹌鹑
- 鸽子汤
- 海带
- 黑豆
- 黑米
- 回锅肉
- 金针菇
- 蕨菜
- 咖喱饭
- 凉拌黄瓜
- 南瓜饼
- 牛肉炖土豆
防疲劳、亮度随心调、颜值高……这黑科技磁吸悬浮平衡灯我
关灯看不见，开灯好扎眼，宝宝只是想上个厕所……
这神仙拖把，让我每天把地板拖得可以溜冰！
法国木书房什么意思？书房装修留意事项？
在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(重要指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易发生喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人无法宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，期间长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保障最终成果是能令自己满意的。…
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
