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米饭怎样做才好吃
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米饭怎样做才好吃
米饭怎样做最好吃？白米饭咱们天天都吃，青睐新颖事物的你有没有想过换种吃法呢？米饭的吃法多种多样，跟小编一同来看看米饭怎样做最好吃。
作为中国人最关键的主食之一，大米和咱们生存有着亲密咨询。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种？每天原封不动的焖米饭，是不是也感觉有些厌倦了呢？在这里，咱们给大家引见几种最盛行的吃“饭”法，或许能给您带来一些“发明性”的灵感。
对国人来说，米饭是主食，简直一日三餐无米不欢。往常个别的吃着米饭是不是感觉很没有食欲呢？每天变样的做个新颖的创意，貌似口味也变好了。
那么，米饭怎样做最好吃呢？
特征做法让米饭营养大增，专家说，特征米饭能否肥壮，关键在于用油多少。假设用油少，则可以防止因热量超标造成的高血脂等“贫贱病”，所以不论是炒是焖，把握好用油量都是很关键的。此外，专家倡导说，如今正值感冒高峰期，吃些糯米做的菠萝饭是不错的选用，糯米属于温补食品，关于风寒感冒有着相当不错的预防作用。
其实，关于米饭的做法，可以有种，它们或鲜咸可口，或甜蜜迷人，都是各有特征。但是，专家以为，不论做法如何，它们都有相通之处：特征米饭大多会参与生物性及植物性配料，因此在营养素含量和营养素种类上都要比个别蒸米饭有所参与。此外，其艳丽的色泽和多变的口感也能参与人们的食欲，令饮食文明极大地丰盛起来。
第一种、海鲜饭，色调艳口味香
海鲜饭实践是个“舶来品”，来源于西班牙，是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭，因为经常使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料，仅其娇艳的色泽就足以让人食欲大增了。
在国际，西班牙海鲜饭大多启动了改良。据餐厅引见，为了顺应中国人的口味，他们将西班牙传统的夹生饭做成了全熟，但鲜香的基本口味不变。
海鲜饭要用到的配料极为丰盛，除了下面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其余贝类海鲜等。此外，橄榄油、藏红花也是相对无法缺的。制造时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，而后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一同煮熟。
第二种、石锅拌饭，营养最片面
只需是看过韩剧的人，对他们捧着大盆吃拌饭的情形都不会生疏。不过，说起韩国的拌饭，最“经典”的还是石锅饭。
据了解，石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包含鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。在制造中，最须要留意的是，鸡蛋煎一面，另一面则要坚持蛋黄完整；蒸好的米饭在入锅前，应该在石锅底部及边缘涂抹一层香油，以保障米饭不粘锅，同时参与油香滋味。因为石锅的导热速度很快，米饭、时蔬、鸡蛋和肉末下锅后加热不久，就会“滋滋”作响。此时端下，用筷子搅拌，浓香四溢，让人食指大动。
如何蒸出可口的米饭
首先，咱们用一个容器量出米的量，接上去：
1、洗米：洗米必定不要超越3次，假设超越3次后，米里的营养就会少量散失，这样蒸进去的米饭香味也会缩小。记住洗米不要超越3次。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充沛的排汇水分。这样蒸进去米饭会粒粒丰满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特意繁难的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只需水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香：假设您家里的米曾经是陈米，没相关，陈米也可以蒸出新米的滋味。就是在通过前三道工序后，咱们在锅里参放大批的精盐或花生油，记住花生油必定烧熟的，而且是晾凉的。只需在锅里参与少许就可以。如今，可以插上电，开局蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透丰满，米香四益。
米饭好吃的5种做法，2分钟学会，开胃下饭，学会后一周晚餐不重样：
1、【双菇肉末饭】
【食材】：海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克、小米辣2个、线椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水过量、豆瓣酱一大勺、玉米淀粉一小勺、白糖少许、食用油少许、香葱末少许。
【做法】：
1.首先将肉馅放入碗中，参与料酒、生抽和蚝油拌匀，腌制10分钟。
2.接上去，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，再参与一大勺的豆瓣酱，用铲子翻炒平均。
3.而后，将腌制好的猪肉馅放入锅内，翻炒至其变色后下入海鲜菇和白玉菇，继续用锅铲翻炒平均。
4.接着，向锅中参与过量清水，先用大火将锅中的水煮沸，再转成小火启动收汁。
5.最后，待锅中的汤汁变少且浓稠时即可关火，把制造好的菜浇在米饭上就可以开吃啦。
2、【酱香肉末土豆炒饭】
【食材】：米饭一碗、土豆一个、猪肉馅50克、葱花过量、小米辣2个、线椒一根、生抽2勺、蚝油1茶匙、豆瓣酱一大勺、清水过量、食用油少许。
1.首先预备好所须要的食材：锅中参与过量清水，将其煮沸后下入切好的土豆丁，煮熟后捞出。
2.接上去，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入葱花以及切好的小米辣和线椒，用铲子翻炒出香味。
3.接着，将猪肉馅放入炒锅内，用铲子将其翻炒至颜色变浅发白。
4.之后，向锅中倒入调味汁（2勺生抽、一勺老抽和一茶匙蚝油事前混合，搅拌平均即可）。
5.紧接着，将焯水事先的土豆从锅中捞出，所有放入炒锅内，用锅铲给它们翻炒平均。
6.而后，取一大勺豆瓣酱放入锅中， 继续用锅铲将所有食材翻炒平均。
7.接着，将预备好的米饭放入锅中，翻炒平均后再放入残余的小米辣和线椒，翻炒平均使所有食材入味后即可出锅。
3、【香肠酱油炒饭】
【食材】：米饭一碗、腊味香肠2根、胡萝卜丁15克、豌豆20克、玉米粒30克、蒜蓉少许、生抽一勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、清水过量、食用油少许。
1.首先将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入沸水中，焯水1分钟左右后捞出，再迅速放入冷水中浸泡。
2.接上去，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入蒜蓉和香肠爆香。
3.而后，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆从冷水中捞出，沥干水分后放入炒锅内，用铲子给它们所有翻炒平均。
4.接着，把米饭放入锅中，用锅铲给它们搅散，淋入生抽、老抽和蚝油，再次用铲子给它们所有翻炒平均即可出锅。
4、【番茄火腿蛋浇饭】
【食材】：西红柿一个、鸡蛋一个、火腿肠一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄酱一大勺、白糖一勺、葱花过量、水淀粉过量、食用油少许、清水过量。
1.锅中热油，放入葱花爆香，再将切成小块的西红柿放入锅内，用铲子炒出西红的汤汁。
2.接着，向锅中参与过量清水，开大火将锅中的水煮至沸腾后参与生抽、老抽和蚝油，用铲子给它们搅拌平均。
3.而后，将打散的蛋液淋入锅中，待蛋液煮熟后放入切成片的火腿肠。
4.待所有食材煮至入味后，向锅中淋入少许水淀粉，将汤汁煮至浓稠即可关火。
5.最后，将米饭盛入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋酱，外表撒少许香葱启动装璜即可。
5、【香菇酱鸡丁拌饭】
【食材】：熟米饭一碗、鸡大腿1个、小米辣3个、线椒1根、生抽1勺、老抽半勺、清水半碗、料酒一勺、蚝油一茶匙、玉米淀粉一勺、香菇酱一大勺、葱蒜过量、食用油少许。
1、鸡腿肉用刀切成小丁，放入碗中，参与料酒、生抽和淀粉抓匀，腌制10分钟。
2、锅中热油，放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色后下入葱花和蒜末翻炒出香味。
3、接上去，向锅中倒入生抽、老抽和蚝油，启动调味，用铲子将其所有翻炒平均至入味。
4、接着，将切好的小米辣和线椒一同放入锅中，再参与一大勺香菇酱，翻炒平均。
5、最后，将蒸熟的米饭放入锅中，再次用锅铲给它们所有翻拌平均即可出锅。
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米饭怎样做才好吃
米饭怎样做最好吃？白米饭咱们天天都吃，青睐新颖事物的你有没有想过换种吃法呢？米饭的吃法多种多样，跟小编一同来看看米饭怎样做最好吃。
作为中国人最关键的主食之一，大米和咱们生存有着亲密咨询。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种？每天原封不动的焖米饭，是不是也感觉有些厌倦了呢？在这里，咱们给大家引见几种最盛行的吃“饭”法，或许能给您带来一些“发明性”的灵感。
对国人来说，米饭是主食，简直一日三餐无米不欢。往常个别的吃着米饭是不是感觉很没有食欲呢？每天变样的做个新颖的创意，貌似口味也变好了。
那么，米饭怎样做最好吃呢？
特征做法让米饭营养大增，专家说，特征米饭能否肥壮，关键在于用油多少。假设用油少，则可以防止因热量超标造成的高血脂等“贫贱病”，所以不论是炒是焖，把握好用油量都是很关键的。此外，专家倡导说，如今正值感冒高峰期，吃些糯米做的菠萝饭是不错的选用，糯米属于温补食品，关于风寒感冒有着相当不错的预防作用。
其实，关于米饭的做法，可以有种，它们或鲜咸可口，或甜蜜迷人，都是各有特征。但是，专家以为，不论做法如何，它们都有相通之处：特征米饭大多会参与生物性及植物性配料，因此在营养素含量和营养素种类上都要比个别蒸米饭有所参与。此外，其艳丽的色泽和多变的口感也能参与人们的食欲，令饮食文明极大地丰盛起来。
第一种、海鲜饭，色调艳口味香
海鲜饭实践是个“舶来品”，来源于西班牙，是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭，因为经常使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料，仅其娇艳的色泽就足以让人食欲大增了。
在国际，西班牙海鲜饭大多启动了改良。据餐厅引见，为了顺应中国人的口味，他们将西班牙传统的夹生饭做成了全熟，但鲜香的基本口味不变。
海鲜饭要用到的配料极为丰盛，除了下面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其余贝类海鲜等。此外，橄榄油、藏红花也是相对无法缺的。制造时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，而后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一同煮熟。
第二种、石锅拌饭，营养最片面
只需是看过韩剧的人，对他们捧着大盆吃拌饭的情形都不会生疏。不过，说起韩国的拌饭，最“经典”的还是石锅饭。
据了解，石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包含鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。在制造中，最须要留意的是，鸡蛋煎一面，另一面则要坚持蛋黄完整；蒸好的米饭在入锅前，应该在石锅底部及边缘涂抹一层香油，以保障米饭不粘锅，同时参与油香滋味。因为石锅的导热速度很快，米饭、时蔬、鸡蛋和肉末下锅后加热不久，就会“滋滋”作响。此时端下，用筷子搅拌，浓香四溢，让人食指大动。
如何蒸出可口的米饭
首先，咱们用一个容器量出米的量，接上去：
1、洗米：洗米必定不要超越3次，假设超越3次后，米里的营养就会少量散失，这样蒸进去的米饭香味也会缩小。记住洗米不要超越3次。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充沛的排汇水分。这样蒸进去米饭会粒粒丰满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特意繁难的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只需水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香：假设您家里的米曾经是陈米，没相关，陈米也可以蒸出新米的滋味。就是在通过前三道工序后，咱们在锅里参放大批的精盐或花生油，记住花生油必定烧熟的，而且是晾凉的。只需在锅里参与少许就可以。如今，可以插上电，开局蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透丰满，米香四益。
米饭好吃的5种做法，2分钟学会，开胃下饭，学会后一周晚餐不重样：
1、【双菇肉末饭】
【食材】：海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克、小米辣2个、线椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水过量、豆瓣酱一大勺、玉米淀粉一小勺、白糖少许、食用油少许、香葱末少许。
【做法】：
1.首先将肉馅放入碗中，参与料酒、生抽和蚝油拌匀，腌制10分钟。
2.接上去，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，再参与一大勺的豆瓣酱，用铲子翻炒平均。
3.而后，将腌制好的猪肉馅放入锅内，翻炒至其变色后下入海鲜菇和白玉菇，继续用锅铲翻炒平均。
4.接着，向锅中参与过量清水，先用大火将锅中的水煮沸，再转成小火启动收汁。
5.最后，待锅中的汤汁变少且浓稠时即可关火，把制造好的菜浇在米饭上就可以开吃啦。
2、【酱香肉末土豆炒饭】
【食材】：米饭一碗、土豆一个、猪肉馅50克、葱花过量、小米辣2个、线椒一根、生抽2勺、蚝油1茶匙、豆瓣酱一大勺、清水过量、食用油少许。
1.首先预备好所须要的食材：锅中参与过量清水，将其煮沸后下入切好的土豆丁，煮熟后捞出。
2.接上去，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入葱花以及切好的小米辣和线椒，用铲子翻炒出香味。
3.接着，将猪肉馅放入炒锅内，用铲子将其翻炒至颜色变浅发白。
4.之后，向锅中倒入调味汁（2勺生抽、一勺老抽和一茶匙蚝油事前混合，搅拌平均即可）。
5.紧接着，将焯水事先的土豆从锅中捞出，所有放入炒锅内，用锅铲给它们翻炒平均。
6.而后，取一大勺豆瓣酱放入锅中， 继续用锅铲将所有食材翻炒平均。
7.接着，将预备好的米饭放入锅中，翻炒平均后再放入残余的小米辣和线椒，翻炒平均使所有食材入味后即可出锅。
3、【香肠酱油炒饭】
【食材】：米饭一碗、腊味香肠2根、胡萝卜丁15克、豌豆20克、玉米粒30克、蒜蓉少许、生抽一勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、清水过量、食用油少许。
1.首先将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入沸水中，焯水1分钟左右后捞出，再迅速放入冷水中浸泡。
2.接上去，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入蒜蓉和香肠爆香。
3.而后，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆从冷水中捞出，沥干水分后放入炒锅内，用铲子给它们所有翻炒平均。
4.接着，把米饭放入锅中，用锅铲给它们搅散，淋入生抽、老抽和蚝油，再次用铲子给它们所有翻炒平均即可出锅。
4、【番茄火腿蛋浇饭】
【食材】：西红柿一个、鸡蛋一个、火腿肠一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄酱一大勺、白糖一勺、葱花过量、水淀粉过量、食用油少许、清水过量。
1.锅中热油，放入葱花爆香，再将切成小块的西红柿放入锅内，用铲子炒出西红的汤汁。
2.接着，向锅中参与过量清水，开大火将锅中的水煮至沸腾后参与生抽、老抽和蚝油，用铲子给它们搅拌平均。
3.而后，将打散的蛋液淋入锅中，待蛋液煮熟后放入切成片的火腿肠。
4.待所有食材煮至入味后，向锅中淋入少许水淀粉，将汤汁煮至浓稠即可关火。
5.最后，将米饭盛入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋酱，外表撒少许香葱启动装璜即可。
5、【香菇酱鸡丁拌饭】
【食材】：熟米饭一碗、鸡大腿1个、小米辣3个、线椒1根、生抽1勺、老抽半勺、清水半碗、料酒一勺、蚝油一茶匙、玉米淀粉一勺、香菇酱一大勺、葱蒜过量、食用油少许。
1、鸡腿肉用刀切成小丁，放入碗中，参与料酒、生抽和淀粉抓匀，腌制10分钟。
2、锅中热油，放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色后下入葱花和蒜末翻炒出香味。
3、接上去，向锅中倒入生抽、老抽和蚝油，启动调味，用铲子将其所有翻炒平均至入味。
4、接着，将切好的小米辣和线椒一同放入锅中，再参与一大勺香菇酱，翻炒平均。
5、最后，将蒸熟的米饭放入锅中，再次用锅铲给它们所有翻拌平均即可出锅。
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