可乐鸡翅怎样做好吃
可乐鸡翅这道菜做法便捷、滋味鲜美、那么可乐鸡翅怎样做好吃呢,上方一同去学习一下吧!
原料
难度:切墩(高级) | 10-30分钟 |
主料 | |
鸡翅十只 | 可乐300ml |
辅料 | |
姜一小块 | 盐3克 |
酱油5ml | 八角2个 |
可乐鸡翅的做法步骤
1. 预备食材。
2. 将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
3. 锅中少放一点点油,而后将鸡翅放锅中,小火煎至外表金黄。
4. 把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。而后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
5. 转大火收汁。收汁的时刻要不停的用铲子翻动,直至鸡翅外表裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
6. 装盘上桌即可。
小贴士
1、 对于放多少可乐。这个重要看自己的口味,假设你青睐甜味重一点的,可以多放一些可乐。假设你青睐淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水。
2、 可乐的多少,还间接相关到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。同样,可用酱油调色。
3、 收汁的时刻,必定要不停的翻炒。不然会糊锅。
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