清蒸鲈鱼怎样做才好吃
鲈鱼滋味极幽香，营养又丰盛，许多人都超爱吃。上方要给大家分享的内容是：“清蒸鲈鱼怎样做 加点姜很有必要”，一同来看下吧!
首先来看下清蒸鲈鱼怎样做：
资料：
鲈鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，食用油，蒸鱼豉油等
步骤：
1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。
2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。
3.姜切段和末，姜切丝。
4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。
5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。
6.取出后撒葱花。
7.取过量食用油烧热。
8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。
以上重要引见了清蒸鲈鱼怎样做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点对于鲈鱼的小常识。
女人吃鲈鱼的好处
1、补脑
鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。
2、补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾无余的人有很好的`补益作用。
3、维持神经系统的反常
铜能包全心脏，维持神经系统的反常配置，并介入数种物质代谢的关键酶的配置施展。
4、益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、消费少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
5、协助下奶
孕妇吃鲈鱼不只可以补身材，而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的状况，鲈鱼有下奶的效用可是让泛滥新手妈妈欢心不已。
鲈鱼的制造技巧
1.鲈鱼肉质白嫩、幽香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤;
2.为了保障鲈鱼的肉质清白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分红软、硬两头，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用);
3.巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能参与鲜味。
以上就是无对于：“清蒸鲈鱼怎样做 加点姜很有必要”的.分享，宿愿对你有协助。
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