油炸鸡翅怎样做好吃
关于吃货来说,鸡翅相对是美味又营养的食物,而且做法单一,那么油炸鸡翅怎样做好吃呢,一同来看看!
油炸鸡翅食材引见
鸡翅中12个,面粉3茶匙,鸡蛋2个,面包糠80g,盐少许,蚝油少许,辣味粉少许,盐(腌料)少许,生抽(腌料)少许,卤水(腌料)少许,蚝油(腌料)少许,白酒(腌料)少许,白糖(腌料)少许,姜汁(腌料)少许,
油炸鸡翅做法步骤
1、鸡翅荡涤洁净,滴干水后用调味碗装好,添加腌料中一切资料搅拌平均。
2、搅拌平均后,用保鲜盒封装好,放冰箱冷藏入味,心姐是早晨腌制,第二天赋炸制的。
3、炸制前先取个汤碗,打入2个鸡蛋,添加面粉、盐、蚝油、辣味粉搅拌平均。
4、添加腌制过的鸡翅翻拌,这步骤要拌平均一些。
5、将预备好的面包糖放入保鲜袋中,而后一块块夹入沾满了粉浆的鸡翅,而后隔着保鲜袋翻拌,将袋子里的面包糠沾到鸡翅上备用。
6、热锅放入两汤勺玉米油,继续加热油后,将沾满面包糖的鸡翅排入锅中。心姐贪繁难,决定了烤锅,亲们制造时刻,可以改用炒锅,饼铛来制造。
7、由于锅中的油十分的少,炸制时刻千万别用大火,不然糊底了也没炸熟鸡翅。记住全程坚持中小火,多翻几次面炸制就可以了。
8、别看油少,认真炸进去的鸡翅,香脆度不会差过大锅油炸进去的成品,而且肉质十分的鲜嫩,亲们值得试试。
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