牛轧糖好吃做法牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种，软的是以蛋白制成的红色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感安全带脆，上方是小编整顿的牛轧糖好吃做法，宿愿对你有所协助！食材主料花生米200g棉花糖153g奶粉100g辅料黄油30g步骤1.将花生米倒在烤盘里，150度提早预热烤箱，烤盘放中层，高低火烤15，20分钟2.花生…。
牛轧糖好吃做法
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的红色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感安全带脆。上方是小编整顿的牛轧糖好吃做法，宿愿对你有所协助！
食材主料
花生米200g
棉花糖153g
奶粉100g
辅料
黄油30g
步骤
1.将花生米倒在烤盘里，150度提早预热烤箱，烤盘放中层，高低火烤15-20分钟
2.花生米放至不太烫手时去皮
3.备好其余资料，棉花糖用刀切成小块
4.锅内放入黄油，停火加热至消融
5.添加棉花糖，用刮刀始终搅拌至黄油融入棉花糖里
6.关火，依次倒入奶粉，花生米拌匀
7.倒入容器中
8.用擀面杖擀平。
放凉后，切老本人青睐的大小即可
小贴士
1.奶粉可以选用全脂奶粉或许脱脂奶粉 ，倒入的奶粉必定要跟棉花糖液 拌匀
2,买回来的棉花糖最好切碎来煮，容易消融，另外添加一些黄油，滋味会更香的。
3.制造牛轧糖时必定要选用不粘锅，否则粘着锅，做起来特费事
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