好吃的黄豆芽炒肉做法
本文导读：黄豆芽营养丰盛，而且嚼起来滋味挺香，很适宜快手小炒，配上一些色彩娇艳的青红椒，也不失为一道餐桌上漂亮的养眼菜。黄豆芽怎样炒好吃？黄豆芽的做法有哪些呢？当天小编教你好吃的黄豆芽炒肉做法，欢迎阅读。
黄豆芽炒肉属于家常菜谱，重要原料是黄豆芽和肉；工艺是炒，制造便捷。
黄豆芽炒肉的原料：黄豆芽、肉
黄豆芽炒肉的配料：葱、姜
黄豆芽炒肉的调料：豆瓣酱、食盐、花椒、大茴、食用油
黄豆芽炒肉的做法：
1、黄豆芽一份，一元钱的我分两次吃；
2、葱和姜；
3、花椒和大茴；
4、精瘦肉大批；
5、黄豆芽用清水漂一下，去掉豆皮；
6、葱斜切段，姜切细丝备用；
7、猪肉末剁碎备用；
8、炒锅放油下入花椒和大茴爆香；
9、参与过量豆瓣酱，翻炒出香味出红油后，放入葱和姜；
10、下入肉末翻炒；
11、肉末翻炒至变白；
12、放入黄豆芽，不时炒到熟透入味为止。盐可以依据豆瓣酱的咸度选择能否再减少。
好受揭示：
1、猪肉烹调前莫用热水荡涤，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会消散很多营养，同时口味也欠佳；
2、在生发黄豆芽时留意豆芽不要生得过长。
吃出肥壮：
1、猪肉提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪，具备滋阴润燥、益精补血的效用，适宜于气血无余，阴虚纳差者。
2、黄豆芽具备具备有助于维持神经肥壮、心跳法令反常，可以预防中风，并帮忙肌肉反常收缩。具备降血压作用。
美食忌讳：
1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜少量饮茶。
2、黄豆芽实用人群 普通人群均可食用。
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