腊八粥做法做法
每逢腊八这一天，人们都青睐做腊八粥，食用腊八粥，它是怎样制造的你知道吗？以下是小编整顿的腊八粥做法做法大全，欢迎参考！
腊八粥之一
原料：糯米、黑米、花生、熨斗、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖
做法：
1、白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事前用温水泡30分钟。
2、一切资料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。
腊八粥之二
原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克
做法：
1、薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提早用清水浸泡；大米、小米和糯米荡涤洁净。
2、各种原料混合，减少桂圆肉和过量清水，入低压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火人造排气即可。
腊八粥之三
原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米
做法：
1、红豆、玉米提早泡3—4小时，其余资料混合洗净。
2、一切资料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
腊八粥之四
原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克
做法：
1、淘洗洁净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
2、参与足量的水一同煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。
咸味腊八粥
原料：大米、赤小豆、莲子、腊肠、虾米
做法：
1、大米清水淘洗洁净；红豆、莲子洗净提早泡2—3小时。
2、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，缓缓文煮。
3、另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下。
4、待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一同放入米粥内，小火煮至米粒开花，肉片熟烂即可。
南瓜腊八粥
原料：南瓜100克、大米50克、薏米20克、燕麦米20克、荞麦20克、花生20克、枣干6个、南杏仁20克、枸杞子10克
做法：
1、江豆、花豆浸泡8小时；糯米浸泡8小时；南瓜去皮切片。
2、花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中，再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一同倒入锅中，加清水烧开，转小火，三小时后就能喝上粥。
海鲜腊八粥
原料：大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、胡萝卜、黄豆、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝、香油
做法：
1、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提早泡发；胡萝卜洗净去皮切丁；生姜洗净去皮切片。
2、大米和糯米洗净放入低压锅中，莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入低压锅内，将泡干扇贝和海米的水参与锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火。
3、到低压锅内的气放尽后开盖，参与枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。
江南风味腊八粥
原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、火腿、姜丝、料酒、白胡椒
做法：
1、大米淘洗洁净；火腿、香菇切丁；胡萝卜、山药去皮切丁；
2、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，参与足量清水；大火煮沸后转小火熬煮30—40分钟。
3、参与山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥稀薄，参与青豆，调入少许六月鲜和白胡椒粉即可。
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
