怎样炖里脊肉好吃
小编当天给大家带来的糖醋里脊肉，是一种色淡黄，形光润丰满.，色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。 是广受全国人民喜欢的一道肉食美味。满足了了大家想吃到又香又嫩的里脊肉的疑问，一同来学习吧。
糖醋里脊肉步骤
1.先将青椒切菱形块 ，红椒切菱形块 ， 洋葱切片， 菠萝肉切块。
2.猪里脊肉切条， 放半勺盐，抓匀。 打入一个蛋黄，抓匀 ，再放过量生粉，抓匀。
3.预备油锅 ，烧至七成热 ，下入里脊肉， 炸至外表金黄 ，倒入青、红椒和洋葱，过油5秒钟。
4.锅留底油 ， 倒入50克白醋、 50克番茄酱、 50克白糖， 拌匀， 倒入菠萝肉 ，煮1分钟 ，淋入过量水淀粉勾芡 。倒入炸过的食材 ，炒匀 ，淋入大批油，拌匀，即可出锅享受!
里脊肉的效用
1、补肾养血、滋阴润燥
2、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
如何筛选里脊：
选购里脊肉时，要求其色泽苍白，肉质透明，质地严密，富裕弹性，手按后能够很快还原，并有一种不凡的猪肉鲜味。里脊的贮存方法：家庭假设须要保留里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可储备1-2天不蜕变。假设须要常年保留，则须要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保留，普通可保留一个月不蜕变。
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