腌制的鱼干怎样做好吃
导语：晒鱼干，就是为了保管。但营养价值会保管一局部，也会损失一局部。在晾晒环节中，会有一些细菌侵入，倡导在制造环节中，要高温消毒。上方是小编为您整顿的对于腌制的鱼干的方法。
腌制的鱼干怎样做好吃
1.鱼洗净
2.盐加花椒炒至香味
3.乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊
4.而后腌一早晨就可以晾外面晒了。普通要晒10天左右，这也要看鱼的大小。假设鱼比拟咸，室温保管就可以，假设鱼不怎样咸还是放冷藏室吧。(这一早晨，是万万的阅历通知我的啊。总之，假设你不想吃太咸的鱼，一早晨就够了。假设你想保管期间长些，腌两三天再拿进来晒。看我那个夹子没?就是怕鱼掉了，夹的，可是没用。越担忧，越出事哈
烹饪技巧
1、鱼要想腌的淡些，一早晨就可以了。假构想咸些，得两三天。
2、我用的是扁鱼，大略在一斤半左右。这么大小的腌比拟实惠，吃的时刻，一条就可以。(惋惜我有两条给猫了)
3、另外还有草鱼，普通是越大越好吃哈。
4、晒的时刻必定要看看天气预告，你再腌，不然够呛。
5、晒的时刻鱼和鱼之间空一些，这样容易晒干。
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