面条怎样做好吃呢
面条在中国的历史比拟悠久了，它是咱们中国作为主食而经常出现的一种食材之一。它不只经济实惠，而且面条中有着很高的营养价值，以下是“面条怎样做好吃”，宿愿给大家带来协助！
【西红柿鸡蛋面】
资料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、把两个西红柿冲洗洁净切成片，再将两个鸡蛋磕在碗里，蛋液里加盐，搅拌平均，把一块老姜片切碎待用;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另内在锅里放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，假设你嫌西红柿味太酸的话，然而只加一点点);
4、而后加水煮入味(水可以比做汤的时刻稍多一些)。大略可以煮上五分钟吧，而后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
【茄子面】
资料： 茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，而后参与其余调味料和素肉末周炒。
4、参与茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
【担担面】
村料：
面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
做法：
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
【虾仁丸子汤面】
特点：含丰盛蛋白质。
主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
辅料：盐、淀粉。
做法：
1、将虾仁荡涤洁净，加少许料酒和盐搅拌平均后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加过量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也参与过量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一同放入沸水中煮熟，再放大批盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
【榨菜肉丝面】
资料：
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小秘诀： 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比拟不咸，洗净间接放入同炒即可，但都不宜再调味，免得太咸。
吃面条的八大好处
一、面条含有丰盛的蛋白质
二、吃面条能使人愈加苏醒，留意力集中
由于它能缓慢地、有法令地向大脑保送葡萄糖。
三、面条是可以提供葡萄糖
静止员的最佳食品，它能为静止员肌肉的上班提供必须的葡萄糖。
四、不会疏导起瘦削
吃面条不会参与体重，已列入减肥食谱。
五、有克服食欲的特点
由于面条在胃中的消化比拟慢，使常年间有饱胀感，不易饥饿。
六、能够合成脂肪
由于面条不含脂肪，可使胰岛素坚持在反常、稳固的水平，进而坚持血糖的常年稳固。
七、面条它不含有胆固醇
所以也适宜高胆固醇患者食用。
八、面条营养价值高
面条是用硬小麦和全麦面粉制造的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制造的白面包不同，精制面粉不足很多营养，因此面条比面包的营养价值高。
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