蘑菇烧豆腐怎样做好吃
导语：蘑菇烧豆腐是一道美味的食物，它在咱们的日常生存中比拟经常出现，我置信大家关于这道菜必定都不会感到生疏。你能否和我一样爱吃这道菜呢？你知道这道菜该怎样做吗？上方的内容具体的为咱们引见了两种蘑菇烧豆腐的做法，假设你也想要学习的话，就和我一同来看一看吧。
做法一、双菇烧豆腐
食材明细：香菇(鲜)50克、蘑菇(鲜蘑)50克、豆腐(北)300克、冬笋50克、虾籽1克、猪肉(瘦)50克、酱油50克、白砂糖15克、盐1克、大葱5克、味精1克、猪油(炼制)75克、淀粉(豌豆)5克
1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，而后将蘑菇切成厚片，豆腐切成小方块，葱白切成斜段；猪瘦肉切丝。
2.炒锅置旺火上，放熟猪油50克烧热，下葱白煸香，放入香菇炒片刻，下蘑菇片、猪瘦肉丝，加清汤、酱油、白糖、精盐、虾籽烧沸，倒入豆腐块烧至汤浓入味时，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，下味精，淋入熟油炒匀，出锅装盆即成。
做法二、蟹味菇烧豆腐
主料：豆腐(260克)、蟹味菇(150克)
辅料：火腿肠 (过量)
1、锅中放葱姜炒香，入豆腐轻晃炒勺。
2、当豆腐变浅黄色时，添加蒜片。
3、添加蚝油、盐、高汤精、水煮沸。
4、添加蟹味菇再次炖煮入味。
5、勾入水淀粉收汁。
6、添加火腿肠片出锅。
小窍门：假设买的豆腐有豆腥味，可提早用热水煮一下再炒。
蘑菇烧豆腐的做法有哪些？上方的内容曾经针对这个疑问为咱们做进去了具体的引见，我置信如今大家必定都知道该怎样做了吧，假设你也和我一样爱吃这道菜的话，就连忙入手做做看吧。
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