芋头蒸扣肉的做法 (芋头蒸扣肉的做法 最正宗的做法)

芋头蒸扣肉的做法导语,香芋扣肉是两广地域汉族客家名菜之一,是咱们外地逢年过节必做的一道菜,重要原料是香芋和扣肉,工艺是蒸,制造便捷,香芋和扣肉配在一同,相反相成,香芋排汇扣肉的油和肉味,扣肉也变的不平淡了而且甘香可口,一同来看看做法吧,食材主料扣肉300g香芋300g辅料油过量盐过量生抽过量耗油过量十三香过量糖过量步骤1.预备好荔浦香…。

芋头蒸扣肉的做法


导语:

香芋扣肉是两广地域汉族客家名菜之一,是咱们外地逢年过节必做的一道菜。重要原料是香芋和扣肉;工艺是蒸,制造便捷,香芋和扣肉配在一同,相反相成,香芋排汇扣肉的油和肉味,扣肉也变的不平淡了而且甘香可口。一同来看看做法吧!


食材主料

扣肉300g 香芋300g


辅料

油过量 盐过量 生抽过量 耗油过量 十三香过量 糖过量


步骤

1.预备好荔浦香芋和扣肉。

2.香芋去皮,切成1cm宽的厚片。

3.扣肉雷同切成1cm宽。

4.锅中热油,放入芋头片炸。

5.芋头炸熟捞出备用,外表微黄。

6.将生抽、耗油、十三香、盐和白糖调成酱汁。

7.平均的涂抹在扣肉上,放冰箱腌制4个小时。

8.取出腌制好的扣肉,一片扣肉一片芋头反方向叠放在蒸碗中,上锅蒸40-50分钟。

9.蒸好的香芋扣肉取进去,倒扣在碟子上。

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