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鱼头豆腐的做法
导语：鱼头豆腐汤是十分便捷的一道汤品，其滋味鲜美，口感地道，口齿纯香，十分适宜在家启动自己烹饪，小编在这里将做菜步骤分享给大家，有青睐这道菜的小同伴连忙执行起来吧!
食材：
主料：鱼头400g、嫩豆腐400g
辅料：油过量、盐过量、味精过量
步骤：
1.预备的资料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油过量，
2.将洗净的鱼头沥干水分，
3.起油锅，等油温有一点yan了，放入半个鱼头，
4.煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放过量的清水，
5.等汤奶红色了放过量的.盐，
6.过量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。
小贴士
1、熬汤期间长，必定要20—30分钟左右，能力看到奶红色，
2、要等到熬出奶红色后再放盐，这样就没有疑问了，
3、煎鱼头的油温可必定要高一些，看看油的外表起yan了，这样的温度也就差不多了，
4、团体感觉鱼头豆腐汤放嫩豆腐比拟好吃。
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