腌萝卜怎样做好吃
天气逐渐转凉后，人们开局腌制萝卜，通过期期的秘藏，新颖的蔬菜融进美味的料汁，变得酸爽可口，滋味共同，是很好的下饭佐粥小菜。需留意的是腌萝卜必定要腌透，这样萝卜中的亚硝酸盐才会隐没，而不影响身材肥壮。以下是小编整顿的腌萝卜的制造方法，欢迎阅读了解。
腌萝卜的做法1
资料：大白萝卜2根，姜，蒜，红辣椒，泡椒，白醋大概300ML，盐，糖
1. 筛选比拟嫩的白萝卜，洗净后切片（不去皮会比拟脆，所以要洗洁净些~）
2. 萝卜片撒些盐先腌渍一下~时期预备好蒜瓣，生姜和辣椒~放进萝卜中一同腌渍西南菜谱家常菜做法
3. 添加白醋半瓶（大概300ML），泡椒，少许糖腌渍2-3天即可
（腌渍过一次性的汤汁可以留用~下一次性继续腌萝卜可以放慢成熟缩短腌制时期）
腌萝卜的做法2
资料
白萝卜,盐 ,白糖 生抽
做法
1. 白萝卜切薄片
2. 白萝卜片在大碗里铺一层
3. 撒上一层少许盐
4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.重复几次.放15分钟
5. 15分钟后将碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 将白糖与白萝卜片拌平均.放15分钟
8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分
9. 倒入两大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准
12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
腌萝卜的做法3
资料：
白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐
做法
1、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。
2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，搅拌平均。留意经常使用的容器都无法以有水。
3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
留意：
制造环节只管繁难，然而必定留意无法以有水分（特意是生水），不然在腌的环节中会使资料蜕变。有一个很繁难的方法，在1的时刻，萝卜洗洁净后用开水加盐冷却后再洗一次性，而后风干。
枯燥的规范就是萝卜外表摸下来没有水分。
酱料可以依据团体口味分配，所以2中的调味配比是可以依据口味调理的。
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
