农家小炒肉的好吃做法农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，因为添加酱料，爆香的滋味惹人青睐，在湘菜馆是点击率十分高的一道菜，廉价又下饭，上方是小编整顿的农家小炒肉的好吃做法，宿愿对你有所协助！食材主料猪肉200克辅料葱过量姜过量蒜过量豆豉过量老抽过量盐过量胡椒粉过量味精过量花椒过量青椒过量红椒过量步骤1.把猪肉切成片，2.把青红椒切好，3.切…。
农家小炒肉的好吃做法
农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，因为添加酱料，爆香的滋味惹人青睐，在湘菜馆是点击率十分高的一道菜，廉价又下饭。上方是小编整顿的农家小炒肉的好吃做法，宿愿对你有所协助！
食材主料
猪肉200克
辅料
葱过量
姜过量
蒜过量
豆豉过量
老抽过量
盐过量
胡椒粉过量
味精过量
花椒过量
青椒过量
红椒过量
步骤
1.把猪肉切成片。
2.把青红椒切好。
3.切好葱、姜、蒜，预备好花椒。
4.把肥肉放入锅中煸出油。
5.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。
6.放入肉片炒。肉炒变色后，添加老抽、豆豉爆炒装出备用。
7.把锅刷洁净，大火坐火上，入油，添加少许葱花炸香。倒入青红椒爆炒。
8.最后倒入肉片炒，加盐、味精、胡椒粉极速炒匀出锅。
小贴士
要炒好此菜，火要大手要快，还不能加水同炒，能力突出这道湘菜鲜辣、香口、味美的特点。
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