农家小炒肉怎样做导语，农家小炒肉肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口，上方是这道菜的做法引见，欢迎参考！1.五花肉洗净切薄片，2.青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片，3.锅洗净擦干，过量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒，4.五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，极速炒匀，5.五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入过量盐继续大火翻炒，6.青红辣…。
农家小炒肉怎样做
导语：农家小炒肉肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。上方是这道菜的做法引见，欢迎参考！
1. 五花肉洗净切薄片。
2. 青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。
3. 锅洗净擦干，过量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
4. 五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，极速炒匀。
5. 五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入过量盐继续大火翻炒。
6. 青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。
7. 实现
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