杏鲍菇怎样做才好吃
杏鲍菇对人体具备抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇怎样做才好吃呢？小编来为你解答！
杏鲍菇怎样做才好吃
一、杏鲍菇炒肉的好吃做法
资料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油过量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、添加煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、添加青椒炒至断生即可。
二、酱汁杏鲍菇的好吃做法
资料
杏鲍菇，白糖，酱油，蚝油，料酒
做法
1、杏鲍菇先切段再切片，在片上划出十字刀。
2、菇片放碗中，加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。
3、平底锅加大批油，将腌好的杏鲍菇两面煎一下。
4、最后将腌制的酱汁都倒出来收汁即可。
三、咸鸭蛋青椒杏鲍菇的好吃做法
菜谱简介
咸鸭蛋营养丰盛，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体排汇，咸味适中，老少皆宜。
资料
咸鸭蛋2个，杏鲍菇100克，青红椒少许，油、盐、鸡精过量。
做法
1、咸鸭蛋切块，杏鲍菇焯水切片，青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒杏鲍菇、青红椒片刻。
3、放咸鸭蛋炒匀。
4、放少许盐(咸鸭蛋有咸味也可不放盐)和鸡精调味即可。
四、杏鲍菇炒荷兰豆的好吃做法
资料
荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末
做法
1.荷兰豆摘洗洁净，焯一上水，马上放凉水中备用
2.杏鲍菇切片，红椒切块
3.锅中加大批油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火缓缓煎至软身
4.放入焯过水的
5.荷兰豆和红椒块，极速翻炒，添加盐、白糖、生抽翻炒平均，最后加鸡精即可
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