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糖醋菜谱的做法
青睐吃糖醋菜的好友无妨入手做一款品味，口感酸酸甜甜很有特征，老人和小孩都适宜食用。上方小编为大家带来了糖醋菜谱的做法，宿愿对大家有用。
糖醋藕片
资料：莲藕250g、蒜头1颗、葱1根、陈醋4勺、白糖3勺、盐1勺、鸡精1勺、大批生抽
做法
1、藕刮皮洗净，切片片备用，蒜拍扁切碎，从切粒。
2、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
3、热锅倒油，放入蒜爆香，放入藕片翻炒至8成熟。
4、倒入酱汁，翻炒知道汤汁变得稀薄，立刻上盘，否则莲藕不脆了。
糖醋茄子
资料：茄子两个、大葱、蒜、辣椒、盐、糖、醋、酱油
做法
1、把茄子切成片状，等油热后放入，放油时要比往常炒菜稍多些。
2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一同炒。
3、放大批盐，醋依照团体口味加，酱油重要用于茄子变色，而后一同炒。
4、待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
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