鲜海带怎样做好吃
鲜海带怎样做好吃?许多人并不是很分明了解,以下是小编整顿的鲜海带怎样做好吃,欢迎阅读。
土豆海带烧肉
原料:土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜
做法:
1.海带提早半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;
2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉外表发黄收紧,肉里的油渗出,添加葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;
3.添加海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。添加八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右;
4.再加少许盐,大火收汁即可出锅。
黄豆海带炖排骨
原料:棒骨(容器骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆
做法:
1.棒骨过开水去血渍。姜切成小块;
2.将棒骨,蒜瓣,姜块,豆豉,海带,黄豆一同放入低压锅中,放两勺盐,添加过量水,基本莫过海带,出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。
土豆拌海带丝
原料:干海带丝、土豆、红椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖
做法:
1.红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟,干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟;
2.酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁,土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中,倒入调好汁的拌匀即成。
海带丝腊味蒸带鱼
原料:冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
做法:
1.带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜区分切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,添加豆瓣酱;再添加蒸鱼豉油、料酒和糖,充沛拌匀;
2.办理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,划一摆好;将第二步中腌好的料平均倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。
蚝油肉丝海带
原料:海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋
做法:
1.海带切成寸段,猪肉切成丝,青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末,海带放入锅中煮烂后捞出备用;
2.热锅凉油,添加肉丝,放入姜、蒜、葱一同炒香,变色后添加蚝油,炒一炒,添加约150克的开水;
3.放入海带和青红椒丝炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出锅。
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