面条的做法大全
导语：青睐吃面条的好友怎样可以不收藏它的更多的做法呢，上方小编把它的做法大全引见给你吧。
面条的做法大全
热干面
食材：
细圆面条500g、水185g、酱油过量、醋过量、盐味精过量、芝麻酱过量、辣萝卜过量、大蒜过量、葱花过量
做法：
1)预备食材
2)葱，大蒜，辣萝卜都切成小丁备用
3)取要吃的面条份量，放进锅里煮熟
4)面捞起来，放到碗里，参与盐，味精，酱油，醋
5)参与萝卜丁，淋入最关键的芝麻酱
6)撒上葱花就可以了。(辣酱，大蒜，醋，这之类的可以依据自己的口味来减少哈)
老北京炸酱面
食材：
手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、姜末过量、淀粉过量、料酒过量、油过量、盐过量
做法：
1)鸡蛋打散参与少许淀粉、料酒
2)油热之后，倒入鸡蛋，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛进去待用
3)油锅放一点油，油热下五花肉丁，待出油，加少许料酒中火煸炒，而后将肉丁盛出
4)用一个碗把黄酱和面酱混合平均
5)锅内留着煸肉的油，中火将酱炒一下，这样酱才香。
6)酱出香味了，而后倒入鸡蛋丁
7)而后倒入肉丁
8)倒入姜末(切特细)，转小火，缓缓的熬，酱和肉丁不分彼此，大概10分钟，不停的.翻炒，假设感觉干了，可加点水
9)炸好的酱盛入碗中
10)紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，下锅焯熟，放入盘中备用
11)黄豆嘴、青豆下锅焯熟，香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放入盘中备用
12)锅中加水，水开上方，放一些盐，这样面煮的时刻不会粘连在一同，面不要煮的太烂，有咬劲最好吃
13)面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃。
广东、香港名面——云吞面
食材：
猪肉馅150g、虾100g、小馄饨皮150g、卷面100g、韭黄50g、蚝油过量、盐过量、料酒过量、鸡精过量、香油过量
做法：
1)预备资料。
2)韭黄洗净切碎。
3)虾仁一半剁碎，一半留用。
4)猪肉馅里参与姜末，参与生抽。
5)淋入料酒。
6)参与蚝油。
7)撒入胡椒粉。
8)参与鸡精和过量高汤、香油拌匀。
9)韭黄放入猪肉馅里。
10)下入虾仁和虾仁泥拌匀。
11)把馅包入小馄饨皮中包好。
12)锅中放入高汤，参与精盐。
13)撒入胡椒粉烧开。
14)另一锅中水开，下入面条煮开捞出放入碗中。
15)下入小馄饨煮熟放入碗中。
16)碗中参与香葱，倒入热好的高汤即可
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