在家做面条怎样做好吃
导语：面条大家都会做，那么在家里怎样去做一碗好吃的面条呢？以下小编为大家引见在家做面条怎样做好吃文章，欢迎大家阅读参考!
在家做面条怎样做好吃
番茄煮面
资料
番茄1个，面条过量（我往常都是做一碗，所以只有要一个番茄，假设做得多，可过量减少番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味过量。
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大略就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入过量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加过量水。
4、待水开后，放入过量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度依照团体喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
担担面
资料
银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末
做法
1.豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。
4.锅内鸡汤烧沸，上方条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。
阳春面
资料
主料：面条(规范粉)150克，
辅料：小白菜20克，
调料：大葱10克，盐2克
做法
1. 小白菜净，切段放在碗中备用；
2. 面条放入开水中煮熟；
3. 小白菜放入煮面水中烫熟；
4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
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