大连有什么好吃的美食
国庆去大连感触下在海风吹拂下生长起来的都市，它领有湛蓝的海岸线和洁净的空气，白浪蓝天是它的贵重资源，粗劣的修建令它更具魅力。提起大连美食更是令人赞不绝口。大连靠海，吃海鲜是必无法少的，鱼蟹贝类藻类包罗万象，就连外地的烧烤也都拿海鲜当原料。吃过海鲜，再尝尝具备外地风味的“大连老菜”，溜肝尖、糖醋黄花鱼等等美食简直是幸福到爆。详细国庆旅行去大连吃什么?上方是小编为大家带来的大连有什么好吃的美食的常识，欢迎阅读。
1、烤鱿鱼
大连的铁板烤鱿鱼十分有名，外地产的鱿鱼肉质鲜嫩，烤到恰到好处时刷上蒜蓉辣酱，吃过担保会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影，受欢迎水平可见一斑。
2、炒海肠子
海肠子是软体生物，它身材呈半透明状，颇像一截肠头，由此得名。大连只要夏家河子海滩盛产。不只营养价值高，而且滋味十分鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的佳誉。海肠子吃法不少，普通把它洗净切成丝，用气节菜蔬伴炒均可。此外，还可以将海肠入馅，做饺子来吃。
3、海鲜焖子
大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，添加虾、海螺片等海鲜，淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油，外酥里嫩，十分鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影。
4、大连海参(红烧海参)
大连海参是环球海产八珍之一，知名全国。大连海参不只肉厚丰满，而且口感十分好。入菜重要有凉拌、葱油、红烧、煲粥等做法。其中红烧海参是大连特征老菜之一。
5、五彩雪花扇贝
扇贝在大连吃以蒸为主，其中以五彩雪花扇贝最具特征。五彩雪花扇贝中的雪花是用蛋清炒成，添加扇贝肉，放粉丝，红椒丁和调味料，隔水蒸，等熟再淋些明油。足足的海味，质嫩味鲜。
6、咸鱼饼子
咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的方便食品，起初以其共同的滋味，慢慢走上街头，成为大连知名的小吃。咸鱼饼子是将新颖的海鱼用盐腌制，在阳光下晒干，而后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，再和玉米面饼子一同，那种鱼的鲜嫩和玉米面的稍微毛糙质感融在口中，滋味十分共同。
7、松鼠鱼
松鼠鱼属于鲁菜，也是大连经典老菜之一。松鼠鱼形状像松鼠，由此得名。做这道菜，各地用的鱼略有差异，在大连用黄花鱼作主料。做法上，鱼炸两次，第一次性炸熟，第二次炸脆，再淋糖醋汁，坚持耐久的酥脆度才酸甜好吃。
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
