爱心草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕深受广阔吃货们的喜欢。以下是小编搜集的关系消息，仅供大家阅读参考!
草莓蛋糕的效用与作用：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
芒果：止呕、生津、益胃
草莓蛋糕的制造资料：
个别面粉100g 鸡蛋2个 牛奶50g 植物油少许 芒果10g 菠萝10g 橙子10g 草莓5个 白砂糖80g 白醋2滴 酸奶
草莓蛋糕的家常做法：
1.鸡蛋打在洁净无油的盆中。
2.将蛋黄、蛋白离开。
3.蛋白中添加2-3滴白醋。
4.预备3根筷子，深吸一口吻，开局打蛋白。
5.将蛋白打发到粗泡形态，添加15g白砂糖。
6.继续将蛋白打到细泡形态，再添加15g白砂糖。
7.继续将蛋白打到拉丝形态，最后添加15g白砂糖。
8.继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形态附着在筷子上的形态为止。
9.残余白砂糖添加装有蛋黄的容器，搅拌平均。
10.添加50g牛奶，搅拌平均。
11.添加100g面粉，搅拌成平均面糊。
12.将一半打发的蛋白倒入搅拌平均的面糊中，高低搅拌平均。
13.再将另一半蛋白添加，用筷子高低搅拌。
14.将混合物尽或许搅拌平均。
15.电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键。
16.大略2分钟左右煮饭键跳起，这时将混合好的面糊倒入电饭锅，微微高低振几下，按下煮饭键。
17.煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟。
18.再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦。
19.各种水果切丁，拌入自制酸奶。
20.蛋糕等分为6份，取一份，平均铺一层水果酸奶的混合馅料。
21.加盖一层蛋糕，再平均铺一层水果酸奶的混合馅料。
22.顶层再加一层蛋糕，以水果和酸奶装璜即可。
小贴士：
1．打蛋白的容器必定要保障无油，否则蛋白难以打发；
2．蛋白中添加白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁成果更好；
3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力；
4．做蛋糕最好用白砂糖，由于绵白糖水分较大；
5．打蛋白的环节中，白砂糖必定要分3次添加，由于白砂糖较沉，一次性性添加不利于蛋白打发；
6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，必定要驳回高低搅拌的模式，千万不能打圈；
7．面糊倒入电饭锅后，振几下防止面糊中产怄气泡；
8.酸奶的凝结性不迭奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳如泰山。
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