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杏鲍菇做法
杏鲍菇做法
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杏鲍菇做法
杏鲍菇有什么做法呢？上方是小编给大家搜集杏鲍菇饭店做法大全，欢迎阅读。
杏鲍菇做法1
做法1
食材：杏鲍菇350g、香油过量、盐过量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
步骤：
1、杏鲍菇入开水中煮熟。
2、捞出沥干水分而后用手撕成小条。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
4、调料预备好。
5、取一个小碗添加切碎的青红椒大蒜和香菜，再添加调味料拌平均。
6、把调味料浇在杏鲍菇上方。拌平均。
7、再添加香油。
8、所有拌平均即好。
做法2：
食材：杏鲍菇300g、油过量、盐过量、酱油过量、小葱过量、大蒜过量、白糖过量、黑胡椒粉过量。
步骤：
1、杏鲍菇荡涤洁净后切成5公分长的细条。
2、小葱切葱末、大蒜切末。
3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。
4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒平均。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。
7、临出锅前撒入过量黑胡椒粉，翻炒平均即可。
熏腊肉炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
做法：
1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
2、把蒸好的’腊肉切片。
3、杏鲍菇洗净切片。
4、葱姜蒜切片。
5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
7、放入杏鲍菇。
8、加生抽、白糖和过量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
做法3：
食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉过量、盐少许、姜过量、胡萝卜过量、胡椒粉少许。
步骤：
1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3、木耳泡发摘洗洁净。切细丝。
4、将米洗净放在锅里。
5、胡萝卜洗净切细丝备用。
6、将米煮开后下入猪肉丝。
7、煮开后撇去上方的浮末。小火煮十五分钟。
8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。
9、添加胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
10、煮至粥变得稀薄。
11、出锅前添加胡椒粉和盐搅匀后即可食用。
做法4：
食材：杏鲍菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油过量、盐过量、鱼香肉丝调汁过量、胡椒粉过量、红辣椒油过量。
步骤：
1、预备好原资料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料；
2、鱼香肉丝调料放入碗中，添加过量的清水搅拌平均；
3、烧热锅，按1:1的比例放入过量的色拉油和红辣椒油混合；
4、下入手撕的杏鲍菇煸炒；
5、煸炒至杏鲍菇丝悄然发软后下入黑木耳丝；
6、一同翻炒，添加过量的盐和黑胡椒和预备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒平均后煮上一、两分钟；
7、起锅前添加香菜梗翻炒平均；
8、装入盘中，摆上香菜叶。
杏鲍菇做法2
预备资料：杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精，蒜、葱花。
步骤一：把杏鲍菇洗净切成条状备用，把大蒜切成蒜末备用。
步骤二：找一个小碗，放一汤匙耗油、一汤匙料酒、少许白糖、半汤匙生抽和少许鸡精，充沛搅拌平均成耗油汁备用。
步骤三：停火，等锅烧热，放入过量油，油热后放入蒜末爆香，倒入切好的杏鲍菇翻炒，坚持中火始终翻炒，炒至杏鲍菇逐突变软并逐渐开局出水，再始终翻炒至水分逐渐收干，不要等齐全收干，此时倒入预备好的耗油汁，翻炒平均，这时刻火不宜过大，稍微翻炒后撒上葱花，就可以出锅了。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养价值十分高，被称为“平菇王”、“干贝菇”、“真菌皇后“等。杏鲍菇中含有丰盛的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中活性多糖含量高达6.3%，还富含八种人体必须的氨基酸。可以促成消化、降三高、增强免疫力、防止心血管疾病等等。
吃蚝油好吗
耗油是用牡蛎和盐水熬煮成的调味酱料，素有“海底牛奶“之称。耗油中含有少量的牛磺酸、多种微量元素及各种氨基酸。其中锌元素含量特意丰盛，缺锌者倡导多多食用。耗油中所含的牛磺酸可以增强者体免疫力，还有防癌抗癌的.作用;氨基酸造成人体的最基本物质之一，是生命新陈代谢的基础，可以消化和排汇人体中的蛋白质，使其转变成糖和脂肪，给人体提供所需能量。
宝宝可以吃蚝油杏鲍菇吗
杏鲍菇营养丰盛，领有高蛋白和多膳食纤维，这些营养素可以促成宝宝成长发育，还能提高宝宝的记忆力。还含有很多微量元素和矿物质，可以提高宝宝的免疫力，使宝宝身材强健，缩小患病几率。然而杏鲍菇中含有同性蛋白质，这种蛋白质很有或许成为过敏原，所以，易过敏宝宝或许有过敏史的宝宝，不倡导食用。
另外，给宝宝杏鲍菇搭配食材的时刻也要特意留意，给宝宝吃杏鲍菇时，不要放过多，最好是不放那些口味重的调味料，调味料会猪呢更佳宝宝肾脏累赘；也不要和茭白、洋葱这些草酸含量较高的食物搭配给宝宝吃。草酸很难被宝宝排汇，同时又会影响宝宝钙质的排汇。
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杏鲍菇做法
杏鲍菇有什么做法呢？上方是小编给大家搜集杏鲍菇饭店做法大全，欢迎阅读。
杏鲍菇做法1
做法1
食材：杏鲍菇350g、香油过量、盐过量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
步骤：
1、杏鲍菇入开水中煮熟。
2、捞出沥干水分而后用手撕成小条。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
4、调料预备好。
5、取一个小碗添加切碎的青红椒大蒜和香菜，再添加调味料拌平均。
6、把调味料浇在杏鲍菇上方。拌平均。
7、再添加香油。
8、所有拌平均即好。
做法2：
食材：杏鲍菇300g、油过量、盐过量、酱油过量、小葱过量、大蒜过量、白糖过量、黑胡椒粉过量。
步骤：
1、杏鲍菇荡涤洁净后切成5公分长的细条。
2、小葱切葱末、大蒜切末。
3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。
4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒平均。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。
7、临出锅前撒入过量黑胡椒粉，翻炒平均即可。
熏腊肉炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
做法：
1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
2、把蒸好的’腊肉切片。
3、杏鲍菇洗净切片。
4、葱姜蒜切片。
5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
7、放入杏鲍菇。
8、加生抽、白糖和过量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
做法3：
食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉过量、盐少许、姜过量、胡萝卜过量、胡椒粉少许。
步骤：
1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3、木耳泡发摘洗洁净。切细丝。
4、将米洗净放在锅里。
5、胡萝卜洗净切细丝备用。
6、将米煮开后下入猪肉丝。
7、煮开后撇去上方的浮末。小火煮十五分钟。
8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。
9、添加胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
10、煮至粥变得稀薄。
11、出锅前添加胡椒粉和盐搅匀后即可食用。
做法4：
食材：杏鲍菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油过量、盐过量、鱼香肉丝调汁过量、胡椒粉过量、红辣椒油过量。
步骤：
1、预备好原资料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料；
2、鱼香肉丝调料放入碗中，添加过量的清水搅拌平均；
3、烧热锅，按1:1的比例放入过量的色拉油和红辣椒油混合；
4、下入手撕的杏鲍菇煸炒；
5、煸炒至杏鲍菇丝悄然发软后下入黑木耳丝；
6、一同翻炒，添加过量的盐和黑胡椒和预备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒平均后煮上一、两分钟；
7、起锅前添加香菜梗翻炒平均；
8、装入盘中，摆上香菜叶。
杏鲍菇做法2
预备资料：杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精，蒜、葱花。
步骤一：把杏鲍菇洗净切成条状备用，把大蒜切成蒜末备用。
步骤二：找一个小碗，放一汤匙耗油、一汤匙料酒、少许白糖、半汤匙生抽和少许鸡精，充沛搅拌平均成耗油汁备用。
步骤三：停火，等锅烧热，放入过量油，油热后放入蒜末爆香，倒入切好的杏鲍菇翻炒，坚持中火始终翻炒，炒至杏鲍菇逐突变软并逐渐开局出水，再始终翻炒至水分逐渐收干，不要等齐全收干，此时倒入预备好的耗油汁，翻炒平均，这时刻火不宜过大，稍微翻炒后撒上葱花，就可以出锅了。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养价值十分高，被称为“平菇王”、“干贝菇”、“真菌皇后“等。杏鲍菇中含有丰盛的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中活性多糖含量高达6.3%，还富含八种人体必须的氨基酸。可以促成消化、降三高、增强免疫力、防止心血管疾病等等。
吃蚝油好吗
耗油是用牡蛎和盐水熬煮成的调味酱料，素有“海底牛奶“之称。耗油中含有少量的牛磺酸、多种微量元素及各种氨基酸。其中锌元素含量特意丰盛，缺锌者倡导多多食用。耗油中所含的牛磺酸可以增强者体免疫力，还有防癌抗癌的.作用;氨基酸造成人体的最基本物质之一，是生命新陈代谢的基础，可以消化和排汇人体中的蛋白质，使其转变成糖和脂肪，给人体提供所需能量。
宝宝可以吃蚝油杏鲍菇吗
杏鲍菇营养丰盛，领有高蛋白和多膳食纤维，这些营养素可以促成宝宝成长发育，还能提高宝宝的记忆力。还含有很多微量元素和矿物质，可以提高宝宝的免疫力，使宝宝身材强健，缩小患病几率。然而杏鲍菇中含有同性蛋白质，这种蛋白质很有或许成为过敏原，所以，易过敏宝宝或许有过敏史的宝宝，不倡导食用。
另外，给宝宝杏鲍菇搭配食材的时刻也要特意留意，给宝宝吃杏鲍菇时，不要放过多，最好是不放那些口味重的调味料，调味料会猪呢更佳宝宝肾脏累赘；也不要和茭白、洋葱这些草酸含量较高的食物搭配给宝宝吃。草酸很难被宝宝排汇，同时又会影响宝宝钙质的排汇。
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